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Traité du pois chiche

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Du pois chiche, Platon à Sartre, en passant par Avicenne et Rabelais, vingt siècles d'histoire à travers cette légumineuse. Origines, usages, recettes, présence dans l'art et la littérature, l'auteur explore tous les aspects de ce ingrédient. Un ouvrage savant et gourmand, mêlant érudition et humour. Afficher moinsAfficher plus

Traité du pois chiche

21,80 €
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Le Pitch

Du pois chiche, Platon à Sartre, en passant par Avicenne et Rabelais, vingt siècles d'histoire à travers cette légumineuse. Origines, usages, recettes, présence dans l'art et la littérature, l'auteur explore tous les aspects de ce ingrédient. Un ouvrage savant et gourmand, mêlant érudition et humour. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Traité du pois chiche
Editeur
Format
Grand Format
Publication
16 octobre 2019
Auteur
Bistolfi, Robert
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
24.6 x 16 x 1.9 cm
Poids
644
ISBN-13
9782330128746

Auteur

Livré entre : 2 janvier - 7 janvier
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