Le châtaignier

Peu d’arbres imprègnent aussi fortement la vie d’un terroir que ne le fait le châtaignier. A la fois arbre fruitier et arbre forestier, le châtaignier est un être de tradition qui, au fil des ans, a su instaurer avec les hommes une affectueuse complicité. Son fruit, autrefois appelé le pain des pauvres, est devenu un trésor gourmand, le marron glacé.Si vous êtes né entre le 15 et le 24 mai ou entre le 12 et le 21 novembre, le châtaignier est votre arbre tutélaire, selon le calendrier celtique. Fidèle à son image d’arbre paisible, aimable et tolérant, il est le symbole d’une grande honnêteté et d’une franchise exemplaire.Biographie de l'auteurProfesseur émérite à la faculté des sciences d'Orsay, Robert Bourdu a d'abord centré ses recherches sur la physiologie végétale, puis sur la sénescence des arbres. Elles l'ont conduit à multiplier les interventions et les expertises sur l'entretien et la sauvegarde des vieux arbres. Membre de l'association Silva, il fur aussi, en 1994, l'un des fondateurs d'ARBRES (Arbres remarquables : bilan, recherches, études et sauvegarde), dont il est le président d'honneur.