Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00

Les séductions du palais

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre, accompagnant une exposition du musée du Quai Branly, explore la cuisine chinoise à travers les âges. En mêlant objets culinaires anciens et recettes traditionnelles, l'auteur Jean-Paul Desroches nous plonge dans les rituels et les évolutions de cette gastronomie réputée. De l'origine rituelle de la cuisine chinoise à sa place centrale dans la vie quotidienne, en passant par ses influences culturelles et ses innovations culinaires, cet ouvrage richement illustré nous offre un voyage gustatif et culturel fascinant. Afficher moinsAfficher plus

Les séductions du palais

15,00 €
Sélectionnez la condition
15,00 €

Le Pitch

Ce livre, accompagnant une exposition du musée du Quai Branly, explore la cuisine chinoise à travers les âges. En mêlant objets culinaires anciens et recettes traditionnelles, l'auteur Jean-Paul Desroches nous plonge dans les rituels et les évolutions de cette gastronomie réputée. De l'origine rituelle de la cuisine chinoise à sa place centrale dans la vie quotidienne, en passant par ses influences culturelles et ses innovations culinaires, cet ouvrage richement illustré nous offre un voyage gustatif et culturel fascinant. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les séductions du palais: Cuisiner et manger en Chine
Editeur
Format
Broché
Publication
09 juin 2012
Photographies
Duval, Thomas
Auteur
Sabban, Françoise
Traduction
Girard-Lagorce, Sylvie
Traduction
Peyrelon, Rébecca
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
28 x 22.1 x 1.7 cm
Poids
968
ISBN-13
9782330009526

Contenu

4ème de couverture

Catalogue d'objets et livre de recettes, «Les Séductions du palais, cuisiner et manger en Chine» accompagne une exposition du musée du Quai-Branly du 19 juin au 30 septembre 2012. Voyage des saveurs à travers l'espace chinois, beauté de l'art de la table, ce livre nous fait découvrir une civilisation à travers sa cuisine, l'une des plus réputées au monde.

Auteur

Livré entre : 14 décembre - 19 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés