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La conserve alimentaire. Traité pratique de fabrication

Le Pitch
Ce traité pratique de fabrication de conserves alimentaires, rédigé par Auguste Corthay en 1891, s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française. Il propose des méthodes et des conseils pour conserver les aliments, reflétant les connaissances de l'époque. Cet ouvrage historique permet de comprendre les pratiques de conservation alimentaire du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

La conserve alimentaire. Traité pratique de fabrication

29,50 €
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Le Pitch

Ce traité pratique de fabrication de conserves alimentaires, rédigé par Auguste Corthay en 1891, s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française. Il propose des méthodes et des conseils pour conserver les aliments, reflétant les connaissances de l'époque. Cet ouvrage historique permet de comprendre les pratiques de conservation alimentaire du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La conserve alimentaire. Traité pratique de fabrication
Editeur
Format
Broché
Publication
31 juillet 2023
Pages
474
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
644
ISBN-13
9782329982090

Auteur

Livré entre : 7 juillet - 12 juillet
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