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Cours gastronomique. 2e édition

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Cours gastronomique ou Les dîners de Manant-ville est un ouvrage anecdotique, philosophique et littéraire publié en 1809 par feu M. C***, ancien avocat au Parlement de Paris. Cette seconde édition est dédiée à la Société épicurienne du Caveau moderne. L'ouvrage, conservé par la BNF, propose une réflexion sur la gastronomie et les plaisirs de la table, dans un contexte historique particulier. Il met en lumière des courants de pensée de l'époque, parfois condamnables aujourd'hui, mais qui ont marqué l'histoire des idées en France. Cette réédition permet d'accéder à un texte rare et de comprendre les enjeux culturels de son temps. Afficher moinsAfficher plus

Cours gastronomique. 2e édition

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Cours gastronomique ou Les dîners de Manant-ville est un ouvrage anecdotique, philosophique et littéraire publié en 1809 par feu M. C***, ancien avocat au Parlement de Paris. Cette seconde édition est dédiée à la Société épicurienne du Caveau moderne. L'ouvrage, conservé par la BNF, propose une réflexion sur la gastronomie et les plaisirs de la table, dans un contexte historique particulier. Il met en lumière des courants de pensée de l'époque, parfois condamnables aujourd'hui, mais qui ont marqué l'histoire des idées en France. Cette réédition permet d'accéder à un texte rare et de comprendre les enjeux culturels de son temps. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cours gastronomique. 2e édition (Éd.1809)
Editeur
Format
Broché
Publication
09 mai 2023
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
372
Taille
23.4 x 15.6 x 2.1 cm
Poids
522
ISBN-13
9782329924458

Auteur

Livré entre : 10 juillet - 15 juillet
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