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Production, conservation et commerce des viandes de La Plata

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre du Dr B. Schnepp, paru en 1864, traite de la production, de la conservation et du commerce des viandes en provenance de La Plata, en soulignant leur potentiel pour améliorer l'alimentation en Europe. Réédité dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale, l'ouvrage aborde des thèmes sociologiques liés à l'alimentation et au commerce de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Production, conservation et commerce des viandes de La Plata

16,00 €
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16,00 €

Le Pitch

Ce livre du Dr B. Schnepp, paru en 1864, traite de la production, de la conservation et du commerce des viandes en provenance de La Plata, en soulignant leur potentiel pour améliorer l'alimentation en Europe. Réédité dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale, l'ouvrage aborde des thèmes sociologiques liés à l'alimentation et au commerce de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Production, conservation et commerce des viandes de La Plata: au point de vue de l'amélioration du régime alimentaire en Europe
Editeur
Format
Broché
Publication
18 mai 2022
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
118
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
167
ISBN-13
9782329749150

Auteur

Livré entre : 9 juillet - 14 juillet
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