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Instruction simplifiée pour la constatation des propriétés, des altérations

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce manuel, rédigé en 1858 par M. Aug. Petit-Lafitte, s'adresse aux élèves du département de la Gironde en enseignement agricole. Il leur enseigne comment reconnaître les propriétés, altérations et falsifications des denrées alimentaires. Cet ouvrage fait partie d'une collection de textes anciens de littérature française, numérisés par la BNF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Malgré les idées parfois dépassées qu'ils véhiculent, ces textes sont des témoignages importants de leur époque. Afficher moinsAfficher plus

Instruction simplifiée pour la constatation des propriétés, des altérations

11,50 €
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Le Pitch

Ce manuel, rédigé en 1858 par M. Aug. Petit-Lafitte, s'adresse aux élèves du département de la Gironde en enseignement agricole. Il leur enseigne comment reconnaître les propriétés, altérations et falsifications des denrées alimentaires. Cet ouvrage fait partie d'une collection de textes anciens de littérature française, numérisés par la BNF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Malgré les idées parfois dépassées qu'ils véhiculent, ces textes sont des témoignages importants de leur époque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Instruction simplifiée pour la constatation des propriétés, des altérations: et des falsifications des principales denrées alimentaires
Editeur
Format
Broché
Publication
01 décembre 2021
Auteur
Gironde
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
64
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
102
ISBN-13
9782329675961

Auteur

Livré entre : 31 juillet - 5 août
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