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Procédés de MM. Lault et Sallard, pour la décoloration entière des sucres

Le Pitch
PrésentationProcédés de MM. Lault et Sallard, pour la décoloration entière des sucres : très utiles a mrs les confiseurs, liquoristes, pharmaciens, droguistes et limonadiers Date de l'édition originale : 1831 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus

Procédés de MM. Lault et Sallard, pour la décoloration entière des sucres

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PrésentationProcédés de MM. Lault et Sallard, pour la décoloration entière des sucres : très utiles a mrs les confiseurs, liquoristes, pharmaciens, droguistes et limonadiers Date de l'édition originale : 1831 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Procédés de MM. Lault et Sallard, pour la décoloration entière des sucres: utiles aux confiseurs, liquoristes, pharmaciens, droguistes et limonadiers
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 décembre 2021
Auteur
Sallard
Pages
56
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
81
ISBN-13
9782329668765
Livré entre : 6 juillet - 11 juillet
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