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Contribution à l'étude des fermentations de la lactose

Le Pitch
Ce livre, écrit par le Dr Nicolas Bochicchio en 1894, porte sur l'étude des fermentations de la lactose. Il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française, réalisée en collaboration avec la BNF. L'ouvrage souligne des courants de pensée de l'époque, pouvant aujourd'hui être jugés condamnables, mais reste un témoignage historique et scientifique. Il est disponible en impression à la demande. Afficher moinsAfficher plus

Contribution à l'étude des fermentations de la lactose

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Le Pitch

Ce livre, écrit par le Dr Nicolas Bochicchio en 1894, porte sur l'étude des fermentations de la lactose. Il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française, réalisée en collaboration avec la BNF. L'ouvrage souligne des courants de pensée de l'époque, pouvant aujourd'hui être jugés condamnables, mais reste un témoignage historique et scientifique. Il est disponible en impression à la demande. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Contribution à l'étude des fermentations de la lactose
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juillet 2021
Pages
26
Taille
23.4 x 15.6 x 0.1 cm
Poids
45
ISBN-13
9782329632902

Auteur

Livré entre : 28 juin - 3 juillet
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