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De la meunerie. Boulangerie

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
De la Meunerie. Boulangerie est un ouvrage datant de 1858, traitant d'une enquête menée par les autorités municipales de Rouen sur un projet de meunerie-boulangerie. Ce livre fait partie d'une politique de conservation du patrimoine littéraire français, menée par la BNF en collaboration avec Hachette Livre. Il soulève des questions sur les pratiques de l'époque et leur pertinence actuelle. Afficher moinsAfficher plus

De la meunerie. Boulangerie

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Le Pitch

De la Meunerie. Boulangerie est un ouvrage datant de 1858, traitant d'une enquête menée par les autorités municipales de Rouen sur un projet de meunerie-boulangerie. Ce livre fait partie d'une politique de conservation du patrimoine littéraire français, menée par la BNF en collaboration avec Hachette Livre. Il soulève des questions sur les pratiques de l'époque et leur pertinence actuelle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
De la Meunerie. Boulangerie
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juillet 2021
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
24
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
51
ISBN-13
9782329622767
Livré entre : 6 juillet - 11 juillet
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