Recherches pratiques et expérimentales sur l'agronomie

Name: Recherches pratiques et expérimentales sur l'agronomie
Brand: Reiset, Jules
SKU: NW-9782329525204
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Audience : Adulte - Haut niveau

Le Pitch

SommaireTABLE DES MATIÈRESIntroductionVExpériences sur In composition du lait dans certaines phases de la traite, et sur les avantages de la traite fractionnée pour la fabrication du beurre1Analyses de différentes variétés de laits de vache7Étude comparée de l'analyse immédiate et du lactoscope9Avantages de la traite fractionnée pour la fabrication du beurre10Mémoire sur la valeur des grains alimentaires12Expériences sur le blé. Poids de l'hectolitre et méthode employée pour mesurer les grains13Poids apparent et densité du blé16Dessiccation fractionnée des blés20Absorption de l'eau par les blés21Analyse de différentes variétés de blés26Relations existant entre la densité des blés et la proportion de matières azotées qu'ils contiennent30Emploi d'un blé plus ou moins riche en gluten pour la préparation du pain33Vente du grain au poids ou au volume40Conclusions43Expériences sur la putréfaction et sur la formation des fumiers46Formation des fumiers. Putréfaction de la viande au contact de l'air. Dégagement de l'azote à l'état de gaz48Conclusions55Expériences sur l'alimentation et l'engraissement du bétail61Expériences sur les moutons62Procédé analytique employé pour doser l'azote contenu dans les aliments et les excréments en nature65PREMIÈRE PÉRIODE. Tbleau indiquant le poids des aliments fournis par jour aux moutons, ainsi que les poids des excréments recueillis; la teneur en azote des excréments68Analyse des aliments consommés71Poids des animaux73DEUXIÈME PÉRIODE. Poids des aliments fournis par jour aux moutons, et poids des excréments recueillis; la teneur en azote des excréments75Analyses des aliments consommés76Poids des animaux78TROISIÈME PÉRIODE80QUATRIÈME PÉRIODE88Abatage et rendement des moutons en expérience91Analyses établissant la proportion d'azote contenue dans les différentes parties de l'animal: viande, laine, suif, etc.94Conclusions générales96Valeur alimentaire comparée de la betterave crue, de la betterave cuite, et des pulpes de betteraves fournies dans les distilleries agricoles102Composition des trois lots de moutons devant servir aux expériences103Poids des aliments consommés105Poids des moutons aux différentes époques de l'expérience109Valeur des fumiers111Prix de revient de 1 kilogramme de poids vivant113Analyses des betteraves et des pulpes115DEUXIÈME EXPÉRIENCE118Poids des aliments consommés119Poids des moutons119Rendement119Prix de revient de 1 kilogramme de poids vivant124Conclusions générales126Comptes d'engraissement des trois lots de l'expérience n° 1:Lot n° 1, régime des betteraves crues avec son128Lot n° 2, régime des pulpes avec son128Lot n° 3, régime des betteraves crues avec son120Comptes d'engraissement des quatre lots de l'expérience n° 2:Lot n° 1, régime des betteraves crues exclusivement120Lot n° 2, régime des pulpes exclusivement130Lot n° 3, betteraves cuites exclusivement130Lot n° 4, régime des pulpes avec grain131Comptes de huit vaches mises à l'engrais132Compte d'engraissement d'un lot de moutons à la bergerie140Rendement de douze moutons conduits au concours de Rouen en 1855142Recherches sur le colza.Détermination des proportions d'huile contenues dans les diverses variétés de colza143Récolte du colza140Mise en meules140Formation de la matière grasse dans la plante aux différentes époques de la végétation151Bergeries et étables mobiles164Considérations générales sur l'emploi de la paille comme litière.167Description des bergeries et étables mobiles169Distillation agricole de la betterave173Emploi méthodique de l'acide sulfurique175Rendements en alcool178Comptes de fabrication établissant le prix de revient d'un hectolitre d'alcool181Analyses de betteraves par le saccharimètre, avec densités en regard.193Produits d'un hectare de terre cultivé en racines198Recherches cspanmiques sur la respiration des animaux d'une ferme201Description de l'appareil203EXPÉRIENCES:Moutons218Moutons220Moutons222Moutons224Moutons226Veaux228Veaux230Veaux232Espèce porcine234Espèce porcine236Espèce porcine238Oies240Dindons242Conclusions générales244FIN DE LA TABLE.,PrésentationRecherches pratiques et expérimentales sur l'agronomie / par J. Reiset,... Date de l'édition originale : 1863 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus

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24,00 €

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SommaireTABLE DES MATIÈRESIntroductionVExpériences sur In composition du lait dans certaines phases de la traite, et sur les avantages de la traite fractionnée pour la fabrication du beurre1Analyses de différentes variétés de laits de vache7Étude comparée de l'analyse immédiate et du lactoscope9Avantages de la traite fractionnée pour la fabrication du beurre10Mémoire sur la valeur des grains alimentaires12Expériences sur le blé. Poids de l'hectolitre et méthode employée pour mesurer les grains13Poids apparent et densité du blé16Dessiccation fractionnée des blés20Absorption de l'eau par les blés21Analyse de différentes variétés de blés26Relations existant entre la densité des blés et la proportion de matières azotées qu'ils contiennent30Emploi d'un blé plus ou moins riche en gluten pour la préparation du pain33Vente du grain au poids ou au volume40Conclusions43Expériences sur la putréfaction et sur la formation des fumiers46Formation des fumiers. Putréfaction de la viande au contact de l'air. Dégagement de l'azote à l'état de gaz48Conclusions55Expériences sur l'alimentation et l'engraissement du bétail61Expériences sur les moutons62Procédé analytique employé pour doser l'azote contenu dans les aliments et les excréments en nature65PREMIÈRE PÉRIODE. Tbleau indiquant le poids des aliments fournis par jour aux moutons, ainsi que les poids des excréments recueillis; la teneur en azote des excréments68Analyse des aliments consommés71Poids des animaux73DEUXIÈME PÉRIODE. Poids des aliments fournis par jour aux moutons, et poids des excréments recueillis; la teneur en azote des excréments75Analyses des aliments consommés76Poids des animaux78TROISIÈME PÉRIODE80QUATRIÈME PÉRIODE88Abatage et rendement des moutons en expérience91Analyses établissant la proportion d'azote contenue dans les différentes parties de l'animal: viande, laine, suif, etc.94Conclusions générales96Valeur alimentaire comparée de la betterave crue, de la betterave cuite, et des pulpes de betteraves fournies dans les distilleries agricoles102Composition des trois lots de moutons devant servir aux expériences103Poids des aliments consommés105Poids des moutons aux différentes époques de l'expérience109Valeur des fumiers111Prix de revient de 1 kilogramme de poids vivant113Analyses des betteraves et des pulpes115DEUXIÈME EXPÉRIENCE118Poids des aliments consommés119Poids des moutons119Rendement119Prix de revient de 1 kilogramme de poids vivant124Conclusions générales126Comptes d'engraissement des trois lots de l'expérience n° 1:Lot n° 1, régime des betteraves crues avec son128Lot n° 2, régime des pulpes avec son128Lot n° 3, régime des betteraves crues avec son120Comptes d'engraissement des quatre lots de l'expérience n° 2:Lot n° 1, régime des betteraves crues exclusivement120Lot n° 2, régime des pulpes exclusivement130Lot n° 3, betteraves cuites exclusivement130Lot n° 4, régime des pulpes avec grain131Comptes de huit vaches mises à l'engrais132Compte d'engraissement d'un lot de moutons à la bergerie140Rendement de douze moutons conduits au concours de Rouen en 1855142Recherches sur le colza.Détermination des proportions d'huile contenues dans les diverses variétés de colza143Récolte du colza140Mise en meules140Formation de la matière grasse dans la plante aux différentes époques de la végétation151Bergeries et étables mobiles164Considérations générales sur l'emploi de la paille comme litière.167Description des bergeries et étables mobiles169Distillation agricole de la betterave173Emploi méthodique de l'acide sulfurique175Rendements en alcool178Comptes de fabrication établissant le prix de revient d'un hectolitre d'alcool181Analyses de betteraves par le saccharimètre, avec densités en regard.193Produits d'un hectare de terre cultivé en racines198Recherches cspanmiques sur la respiration des animaux d'une ferme201Description de l'appareil203EXPÉRIENCES:Moutons218Moutons220Moutons222Moutons224Moutons226Veaux228Veaux230Veaux232Espèce porcine234Espèce porcine236Espèce porcine238Oies240Dindons242Conclusions générales244FIN DE LA TABLE.,PrésentationRecherches pratiques et expérimentales sur l'agronomie / par J. Reiset,... Date de l'édition originale : 1863 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus