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Du lait et de ses emplois en Bretagne

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce livre de Gustave Heuzé, publié en 1845, traite de l'utilisation du lait en Bretagne. L'auteur aborde différents sujets tels que la production laitière, la fabrication du beurre et du fromage, l'engraissement des veaux et la tenue d'une laiterie. Il présente des données chiffrées sur les quantités produites et les coûts associés, ainsi que des conseils pratiques pour les éleveurs. Cet ouvrage fait partie de la collection de la BNF, qui a numérisé des textes anciens pour en préserver le patrimoine. Afficher moinsAfficher plus

Du lait et de ses emplois en Bretagne

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Le Pitch

Ce livre de Gustave Heuzé, publié en 1845, traite de l'utilisation du lait en Bretagne. L'auteur aborde différents sujets tels que la production laitière, la fabrication du beurre et du fromage, l'engraissement des veaux et la tenue d'une laiterie. Il présente des données chiffrées sur les quantités produites et les coûts associés, ainsi que des conseils pratiques pour les éleveurs. Cet ouvrage fait partie de la collection de la BNF, qui a numérisé des textes anciens pour en préserver le patrimoine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Du lait et de ses emplois en Bretagne
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juillet 2020
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
100
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
143
ISBN-13
9782329444130
Livré entre : 28 février - 5 mars
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