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Traité pratique de la culture et de l'alcoolisation de la betterave

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce traité datant de 1858 présente de manière détaillée la culture de la betterave sucrière et les techniques d'alcoolisation pour en produire de l'alcool. L'auteur, N. Basset, aborde les différentes étapes de la culture de la betterave, de la préparation du sol à la récolte, avant de se pencher sur les processus de fermentation et de distillation. Il compare également les méthodes d'alcoolisation de la betterave proposées par différents experts de l'époque. Cet ouvrage s'inscrit dans une démarche de préservation du patrimoine littéraire français. Afficher moinsAfficher plus

Traité pratique de la culture et de l'alcoolisation de la betterave

20,00 €
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Le Pitch

Ce traité datant de 1858 présente de manière détaillée la culture de la betterave sucrière et les techniques d'alcoolisation pour en produire de l'alcool. L'auteur, N. Basset, aborde les différentes étapes de la culture de la betterave, de la préparation du sol à la récolte, avant de se pencher sur les processus de fermentation et de distillation. Il compare également les méthodes d'alcoolisation de la betterave proposées par différents experts de l'époque. Cet ouvrage s'inscrit dans une démarche de préservation du patrimoine littéraire français. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Traité pratique de la culture et de l'alcoolisation de la betterave. 2e édition
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juin 2020
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
219
Taille
23.4 x 15.6 x 1.2 cm
Poids
316
ISBN-13
9782329420226
Livré entre : 31 juillet - 5 août
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