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Essai sur les aliments, pour servir de commentaire aux livres diététiques d'Hippocrate

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Publié en 1757, ce premier tome d'un ouvrage de diététique aborde la question des aliments sous un angle médical. L'auteur, Pierre Joseph Buc'hoz, y analyse la nature nutritive des aliments, leur assimilation par le corps, ainsi que les règles à respecter pour maintenir une alimentation saine. Il étudie également les différences entre les aliments d'origine végétale et animale. Cet essai, faisant partie du patrimoine médical français, offre un regard historique sur la diététique de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Essai sur les aliments, pour servir de commentaire aux livres diététiques d'Hippocrate

30,00 €
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Le Pitch

Publié en 1757, ce premier tome d'un ouvrage de diététique aborde la question des aliments sous un angle médical. L'auteur, Pierre Joseph Buc'hoz, y analyse la nature nutritive des aliments, leur assimilation par le corps, ainsi que les règles à respecter pour maintenir une alimentation saine. Il étudie également les différences entre les aliments d'origine végétale et animale. Cet essai, faisant partie du patrimoine médical français, offre un regard historique sur la diététique de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Essai sur les alimens, pour servir de commentaire aux livres diététiques d'Hippocrate. Tome 1
Editeur
Format
Broché
Publication
01 février 2020
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
486
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
657
ISBN-13
9782329394213

Auteur

Livré entre : 13 juillet - 18 juillet
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