Les microbes

Name: Les microbes
Brand: Tyndall, John
SKU: NW-9782329379203
Price: 26.5 EUR
Availability: InStock

Le Pitch

SommaireTABLE DES MATIÈRESCHAPITRE PREMIERPOUSSIÈRES ET MALADIES.§ 1. Expériences sur les poussières en suspension dans l'air1§ 2. La théorie des germes dans les maladies contagieuses7§ 3. Maladies parasitaires des vers à soie. - Travaux de Pasteur10§ 4. Origine et propagation de la matière contagieuse21§ 5. La théorie des germes appliquée à la cspanrurgie25§ 6. Le rayon lumineux comme moyen de recherche des matières en suspension dans l'air32§ 7. Expériences opposées à la théorie des germes36CHAPITRE IIÉTAT OPTIQUE DE L'ATMOSPHÈRE EN RELATION AVEC LA PUTRÉFACTION ET L'INFECTION.§ 1. Introduction50§ 2. Méthode d?expérience55§ 3. Mode d?action sur loeurine57§ 4. Infusion de mouton61§ 5. Infusion de boeuf62§ 6. Infusion d?églefin63§ 7. Infusion de navet64§ 8. Infusion de foin71§ 9. Infusion de sole74§ 10. Infusion de foie74§ 11. Infusions de lièvre, de lapin, de faisan et de coq de bruyère75§ 12. Infusions de morue, de turbot, de hareng et de mulet79§ 13. Infusions de poulet et de reins80§ 14. Ébullition par une source interne de chaleur81§ 15. Discussion partielle des résultats82§ 16. Particules en suspension dans l'air et dans l'eau; leur relation avec les bactéries85§ 17. Expériences récentes sur l'hétérogénèse94§ 18. Expériences faites avec de l'air filtré96§ 19 Expériences avec de l'air calciné99§ 20. Expériences dans le vide101§ 21. La théorie des germes dans les maladies contagieuses102§ 22. Expériences faites avec des vases hermétiquement clos106§ 23. Conditions relatives à la température et à la force des infusions110§ 24. Puissance de développement des infusions et des solutions; germes de l'air comparés à ceux de l'eau113§ 25. Distribution des germes dans l'air120§ 26. Le plateau de cent tubes123§ 27. Quelques expériences de Pasteur; leur rapport avec les nuages de bactéries135NOTE A. Action des bactéries sur un rayon lumineux141NOTE B. Fluorescence des infusions142CHAPITRE IIINOUVELLES RECHERCHES SUR LA NATURE ET LA VITALITÉ DES ORGANISMES DE LA PUTRÉFACTION.1. Introduction1452. Expériences de Pasteur, de Roberts et de Cohn1493. Infusions de foin. - Expériences préliminaires avec des "bulles de pipettes"1524. Infusions de foin. - Expériences avec les tubes de Cohn1585. Infusions de foin en vases clos1616. Dessiccation des germes. - Foin frais et vieux foin1637. Infusions de foin. - Nouvelles expériences sur les chambres hermétiquement closes1668. Expériences avec du foin trempé1709. Infusions de champignons17410. Infusions de concombre, debetterave, etc17811. Nouvelles expériences sur des infusions animales. - Résultats contradictoires18312. Infusions protégées au moyen de cloches de verre contenant de l'air calciné18613. Nouvelles précautions contre l'infection18914. Expériences dans le Jardin royal à Kew19215. Expériences sur le toit de l'Institution Royale19516. Expériences préliminaires sur la limite de résistance des germes à la température de l'eau bouillante19817. Nouvelles expériences sur la limite de résistance des germes à la température de l'ébullition20218. Changement d?appareil. - Nouvelles expériences avec de l'air filtré20719. Preuve finale que les germes résistants sont contenus dans l'infusion. Exemples de résistance à la fois dans les liquides acides et neutres21320. Remarques sur les infusions acides, neutres et alcalines22221. Remarques sur les différences à établir entre les germes des bactéries et les bactéries elles-mêmes22522. Stérilisation par le chauffage discontinu23023. Mortalité des germes entraînée par le défaut d?oxygène, enlevé par le vide fait avec une pompe de Sprengel23724. Mortalité des germes par suite du manque d?oxygène résultant de l'ébullition des infusions24225. Revue critique des deux paragraphes précédents24626. Mortalité des germes en présence doeun excès d?oxygène24827. Expériences avec de loeurine neutralisée25028. Fioles hermétiquement fermées exposées au soleil des Alpes.25329. Remarques sur les fermetures hermétiques25530. Expériences faites avec des infusions doeun mélange de navet et de fromage256NOTE A. Sur les propriétés de loeurine alcalinisée259NOTE B. Lettre au professeur Huxley à propos de la méthode de chauffage discontinu261CHAPITRE IV.LA FERMENTATION ET SA PORTÉE DANS LA CHIRURGIE ET LA MÉDECINE264CHAPITRE V.LA GÉNÉRATION SPONTANÉECHAPITRE VIEXPÉRIENCES PRÉSENTÉES A LA SOCIÉTÉ ROYALE DE LONDRES342FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES,PrésentationLes microbes / par John Tyndall,... ; traduit de l'anglais par Louis Dollo,... Date de l'édition originale : 1882 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus

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SommaireTABLE DES MATIÈRESCHAPITRE PREMIERPOUSSIÈRES ET MALADIES.§ 1. Expériences sur les poussières en suspension dans l'air1§ 2. La théorie des germes dans les maladies contagieuses7§ 3. Maladies parasitaires des vers à soie. - Travaux de Pasteur10§ 4. Origine et propagation de la matière contagieuse21§ 5. La théorie des germes appliquée à la cspanrurgie25§ 6. Le rayon lumineux comme moyen de recherche des matières en suspension dans l'air32§ 7. Expériences opposées à la théorie des germes36CHAPITRE IIÉTAT OPTIQUE DE L'ATMOSPHÈRE EN RELATION AVEC LA PUTRÉFACTION ET L'INFECTION.§ 1. Introduction50§ 2. Méthode d?expérience55§ 3. Mode d?action sur loeurine57§ 4. Infusion de mouton61§ 5. Infusion de boeuf62§ 6. Infusion d?églefin63§ 7. Infusion de navet64§ 8. Infusion de foin71§ 9. Infusion de sole74§ 10. Infusion de foie74§ 11. Infusions de lièvre, de lapin, de faisan et de coq de bruyère75§ 12. Infusions de morue, de turbot, de hareng et de mulet79§ 13. Infusions de poulet et de reins80§ 14. Ébullition par une source interne de chaleur81§ 15. Discussion partielle des résultats82§ 16. Particules en suspension dans l'air et dans l'eau; leur relation avec les bactéries85§ 17. Expériences récentes sur l'hétérogénèse94§ 18. Expériences faites avec de l'air filtré96§ 19 Expériences avec de l'air calciné99§ 20. Expériences dans le vide101§ 21. La théorie des germes dans les maladies contagieuses102§ 22. Expériences faites avec des vases hermétiquement clos106§ 23. Conditions relatives à la température et à la force des infusions110§ 24. Puissance de développement des infusions et des solutions; germes de l'air comparés à ceux de l'eau113§ 25. Distribution des germes dans l'air120§ 26. Le plateau de cent tubes123§ 27. Quelques expériences de Pasteur; leur rapport avec les nuages de bactéries135NOTE A. Action des bactéries sur un rayon lumineux141NOTE B. Fluorescence des infusions142CHAPITRE IIINOUVELLES RECHERCHES SUR LA NATURE ET LA VITALITÉ DES ORGANISMES DE LA PUTRÉFACTION.1. Introduction1452. Expériences de Pasteur, de Roberts et de Cohn1493. Infusions de foin. - Expériences préliminaires avec des "bulles de pipettes"1524. Infusions de foin. - Expériences avec les tubes de Cohn1585. Infusions de foin en vases clos1616. Dessiccation des germes. - Foin frais et vieux foin1637. Infusions de foin. - Nouvelles expériences sur les chambres hermétiquement closes1668. Expériences avec du foin trempé1709. Infusions de champignons17410. Infusions de concombre, debetterave, etc17811. Nouvelles expériences sur des infusions animales. - Résultats contradictoires18312. Infusions protégées au moyen de cloches de verre contenant de l'air calciné18613. Nouvelles précautions contre l'infection18914. Expériences dans le Jardin royal à Kew19215. Expériences sur le toit de l'Institution Royale19516. Expériences préliminaires sur la limite de résistance des germes à la température de l'eau bouillante19817. Nouvelles expériences sur la limite de résistance des germes à la température de l'ébullition20218. Changement d?appareil. - Nouvelles expériences avec de l'air filtré20719. Preuve finale que les germes résistants sont contenus dans l'infusion. Exemples de résistance à la fois dans les liquides acides et neutres21320. Remarques sur les infusions acides, neutres et alcalines22221. Remarques sur les différences à établir entre les germes des bactéries et les bactéries elles-mêmes22522. Stérilisation par le chauffage discontinu23023. Mortalité des germes entraînée par le défaut d?oxygène, enlevé par le vide fait avec une pompe de Sprengel23724. Mortalité des germes par suite du manque d?oxygène résultant de l'ébullition des infusions24225. Revue critique des deux paragraphes précédents24626. Mortalité des germes en présence doeun excès d?oxygène24827. Expériences avec de loeurine neutralisée25028. Fioles hermétiquement fermées exposées au soleil des Alpes.25329. Remarques sur les fermetures hermétiques25530. Expériences faites avec des infusions doeun mélange de navet et de fromage256NOTE A. Sur les propriétés de loeurine alcalinisée259NOTE B. Lettre au professeur Huxley à propos de la méthode de chauffage discontinu261CHAPITRE IV.LA FERMENTATION ET SA PORTÉE DANS LA CHIRURGIE ET LA MÉDECINE264CHAPITRE V.LA GÉNÉRATION SPONTANÉECHAPITRE VIEXPÉRIENCES PRÉSENTÉES A LA SOCIÉTÉ ROYALE DE LONDRES342FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES,PrésentationLes microbes / par John Tyndall,... ; traduit de l'anglais par Louis Dollo,... Date de l'édition originale : 1882 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus