Cours d'agriculture. 2e édition

Name: Cours d'agriculture. 2e édition
Brand: Richel, Clément
SKU: NW-9782329373898
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

Audience : Adulte - Haut niveau

Le Pitch

SommaireQUESTIONNAIRE à loeusage des Examinateurs et des Candidats.CHAPITRE lerQuelle est la tâche de l'agriculteur? - Quelles sont les sciences qui sont du domaine de l'agriculture?9Indiquez les différentes espèces de tiges10Indiquez des parties composant la texture du tronc. - A quoi servent les feuilles?11Que distingue-t-on dans la fleur? - Qu?est-ce que le fruit?12Indiquez les diverses sortes de racines: - d?après leurstructure, - d?après leur durée13Comment se propagent les arbres et les plantes? - Comment se pratique le marcottage?14CHAPITRE II.Comment le cultivateur doit-il régler sa culture?15La connaissance du sol est-elle nécessaire? - Quelle est ordinairement la composition du sol' - Quel est le meilleur sol'16Qu?appelle-t-on sous-sol' - Quand le sous-sol est-il actif? - Inerte?16Comment reconnait-on les terres argileuses? - Quel traitement faut-il leur appliquer?17Quelles productions réussissent dans ces sortes de terres? - Que doit-on faire si le sous-sol est argileux?17Quelle influence exercent les terrains argileux sur les animaux?18Quelles sont les qualités et les défauts des terres calcaires? - Quelle influence ont-elles sur les céréales? sur les arbres? sur les animaux?19Comment faut-il amender les terres silicieuses? Quelles productions leur conviennent? - Quelle est leur influence sur les animaux?20Qu'appelle-t-on terres de bruyères? - Comment parvient-on à les modifier? - Quelles cultures faut-il préférer pour ces terrains?20Qu?est-ce que la tourbe? - Quelles sont les propriétés des terrains tourbeux? - Quelles plantes peut-on y cultiver?21Quelle est l'influence de l'eau sur les tissus des végétaux? - Quelle est la valeur des terrains humides? - Comment les cultive-t-on?22Qu?est-ce quoeun terrain frais? - Quelles sont les propriétés et la valeur des terrains frais?24Quels sont les inconvénients des terrains secs? - Des terrains très-secs? - Des terrains secs en été et humides en spanver?25Quelle est, après l'humidité, le caractère le plus important pour classer les terrains cultivables? - Quels sont les inconvénients des terres fortes?26Indiquez les avantages des terres de consistance moyenne27Dites quelles sont les propriétés des terres légères28A quoi servent les amendements? - Quelles sont les différentes sortes d?amendements?30Qu'entend-t-on par l'écobuage?31Comparez l'écobuage avec le défrichement à la charrue32Quelle est l'influence des fumiers sur la culture? - Quels soins faut-il donner aux fumiers?33Quelle est votre opinion sur l'emploi des fumiers?34Sur l'engrais humain? - Sur les fumiers de ville?36Indiquez divers composts38CHAPITRE III.Quel est l'état de la production dans la région glaciale? - Dans la région froide?39Dans larégion froide tempérée?41Dans la région tempérée humide?42Dans la région tempérée mixte?43Dans la région tempérée sèche?44Dans larégion chaude tempérée?45Dans la région chaude? - Torride? - Des montagnes?48Quelle influence exerce l'atmosphère sur les végétaux?50Comment peut-on abriter les terrains?51Quelle exposition convient mieux à l'homme? -Quelles sont les meilleures clôtures?52Connaissez-vous quelques indications pour présager de la pluie ou du beau temps?53En quoi consiste le drainage? - Quels sont ses avantages?57Comment dispose-t-on les drains? - Quels sont les instruments nécessaires au draineur?58Qu?entend-on par irrigations?59Quels sont les différents modes d?irrigation?60Qu?est-ce qu'une bêche? - une pioche? - une charrue?63Dessinez une charrue et indiquez les différentes pièces qui la composent64Qu'est-ce que le buttoir? - l'extirpateur?65Le scarificateur? - La Houe à cheval' - La Herse? - Les rouleaux?66Dessinez un semoirDessinez une moissonneuse.De quoi se compose une construction rurale? - Donnez les conditions dans lesquelles doit se trouver une bonne écurie67Les bergerie - Les porcheries70Les poulaillers. - Les granges71Comment se fait une meule?72Où doit-on construire les greniers à blé? - les greniers à fourrages? - Comment se construisent les silos?73Comment doit se construire une laiterie?74CHAPITRE VI.Que savez-vous sur le système pastoral'75Sur la culture mixte?77Qu?entend-on par système arable?78Par système céréal et fourrager?79Quels sont les avantages et les inconvénients du système des étangs?81Du système maraîcher?82Qu?est-ce que l'économie rurale?84Qu?entend-on par grande culture? - par moyenne culture? - par petite culture?85CHAPITRE VII.Qu?appelle-t-on assolements?90Quelle différence existe-t-il entre l'assolement triennal et la culture alterne?Que doit-on considérer pour établir un assolement?94Faut-il faire produire à la terre les mêmes végétaux plusieurs années de suite?95Indiquez des assolements: - de 3, 4, 5, 6, 7, 8 ans96Donnez un assolement avec plantes commerciales, - avec sainfoin, - avec luzerne97Comment assoleriez-vous une surface de 23 hectares? formez un tableau d?assolement98Qu?entend-on par modes de faire valoir?100Comment comprenez-vous le faire-valoir direct?105Qu?est-ce que le faire valoir par régisseur ou Maltre-Valet?.106En quoi consiste le Fermage? - Quels sont les différents baux en usage pour les fermiers?109Quels sont les inconvénients du fermage?114En quoi consiste le métayage?115Quelle était l'opinion de M. de Gasparin sur le métayage?118CHAPITRE VIII.Qu?entend-on par céréales?120Quels sont les meilleurs froments? Quelle est la moyenne de rendement par hectare?121Quelles sont les différentes variétés du seigle? - Quel est son rendement? - Qu?appelle-t-on méteil'122Vaut-il mieux attendre la complète maturité des céréales pour les couper? A quoi sert l'orge? - Quel est son rendement? - Que savez-vous sur l'avoine?123La culture du maïs est-elle avantageuse?. - A quelle époque de l'année se fait la récolte?124Que savez-vous sur le sarrazin? - le millet? - le sorgho? - Qu'appelle-t-on légumes secs? - Quelles sont les variétés de haricots?125Quel est le rendement des fèves? - des pois? - Comment les cultive-t-on? - Où cultive-t-on les lentilles?126Quelles sont les plantes oléagineuses cultivées en France? - Que savez -vous sur la culture du colza? - De la navette? - Du pavot?127Qu?est-ce quoeune plante textile? - Comment se cultive le lin? - Qu?est-ce que le rouissage et le broyage?128Comment cultive-t-on le chanvre?129A quoi sert la garance et quelle est sa culture?130Que savez-vous sur la culture et loeusage du pastel' - de la gaule? - du safran?131Que savez-vous sur le tabac?132Quel est son rendement: en France? - Dans les pays ou la culture est libre? - Comment peut-on garantir cette plante des limaces?133Comment cultive-t-on le houblon? - Quand récolte-t-on les fleurs? - Quel en est le rendement? - Que savez-vous sur la cardère?134Quelles sont les variétés de la vigne? - Quels sont les produits principaux des vignobles français?135Où cultive-t-on le pommier? - Quelles sont les différentes variétés de pommes? - Que savez-vous sur l'olivier?136Combien y a t-il d'espèces de mûriers? - Qu?appelle-t-on magnaneries? - Que savez-vous sur l'éducation du ver à soie?137Qu?entend-on par fourrages naturels? - par fourrages artificiels? - Quelles sont les meilleures prairies?138Quelles sont les plantes qui végètent dans les prairies naturelles?139Qu'est-ce que le regain? - Qu?est ce quoeun paturage permanent? Qu?elles sont les plantes que l'on cultive dans les prairies artificielles?139Que savez-vous sur la luzerne? - La minette? - le sainfoin? - la spergule? - la cspancorée sauvage?141Quelles sont les différentes espèces de trèfle? - Comment se cultive le chou?142Quelles sont les différentes sortes de pommes de terre?143Comment cultive-t-on la pomme de terre?144Quelles sont les différentes espèces de betteraves? - Comment utilise-t-on les résidus de la betterave? - Que savez-vous sur la culture du topinambour145Quelles sont les terres qui conviennent aux navets? -Quelles sont les meilleures espèces de navets?146CHAPITRE IX.Quelles précautions doit-on prendre pour conserver les grains? - Pour détruire les charançons?147Comment se conservent les pommes de terre? - les choux? - Indiquez un remède contre l'oïdium de la vigne. - Quelles sont les plantes nuisibles aux prairies?148La taupe est-elle nuisible à l'agriculture? - Citez les insectes nuisibles? - Quels sont les oiseaux que l'on peut détruire? - Quels sont ceux que l'on doit respecter?149A quelle époque et comment se font les semailles? - Qu?est-ce que le chaulage et le sulfatage? - Comment doit-onsemer?150Quelles sont les plantes qui peuvent se transplanter?151Qu?est-ce que la moisson? comment se fait la moisson?152Y a-t-il avantage à battre le blé avec la moissonneuse?153En quoi consiste la fenaison? - Indiquez la quantité de travail que l'on peut faire dans les champs en un jour de dix heures154CHAPITRE X.Qu?appelle-t-on bétail' - Comment divise-t-on le bétail'156Dites ce que vous savez sur le cheval, - sur son usage.- Quelles sont les contrées de la France d?où nous viennent les meilleurs chevaux?158Comment se divise le corps du cheval' - quel aspect doit prés enter la tête d'un bon cheval' - l'encolure? - la poitrine? - le garrot? - la queue? - les membres postérieurs?160Comment doit-on nourrir un cheval' - Quelle nourriture faut-il donner au poulain?161Quels sont les vices redspanbitoires? - Que savez-vous sur l'âne?162Qu?est-ce quoeun mulet?165Que savez vous sur le boeuf? Quelles sont les différentes races bovines françaises?167Quelles sont les règles à suivre pour former un boeuf de travail' - pour former un animal de boucherie?169Donnez une règle à suivre pour les 3 premières années de l'élevage170Quels remèdes faut-il employer contre l'enfle? - contre les plaies?171Que doit-on faire pour guérir les entorses? - la foulure? - les coliques? - l'indigestion? - la gale?172Y a t-il un remède contre la morve, le farcin, le typhus, la petite vérole et la cocotte?173Combien faut-il de regain pour remplacer le foin naturel' - Même question pour toutes les autres plantes fourragères du tableau des équivalents1741° Problème: Un cultivateur nourrit ses bestiaux ... Afficher moinsAfficher plus

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SommaireQUESTIONNAIRE à loeusage des Examinateurs et des Candidats.CHAPITRE lerQuelle est la tâche de l'agriculteur? - Quelles sont les sciences qui sont du domaine de l'agriculture?9Indiquez les différentes espèces de tiges10Indiquez des parties composant la texture du tronc. - A quoi servent les feuilles?11Que distingue-t-on dans la fleur? - Qu?est-ce que le fruit?12Indiquez les diverses sortes de racines: - d?après leurstructure, - d?après leur durée13Comment se propagent les arbres et les plantes? - Comment se pratique le marcottage?14CHAPITRE II.Comment le cultivateur doit-il régler sa culture?15La connaissance du sol est-elle nécessaire? - Quelle est ordinairement la composition du sol' - Quel est le meilleur sol'16Qu?appelle-t-on sous-sol' - Quand le sous-sol est-il actif? - Inerte?16Comment reconnait-on les terres argileuses? - Quel traitement faut-il leur appliquer?17Quelles productions réussissent dans ces sortes de terres? - Que doit-on faire si le sous-sol est argileux?17Quelle influence exercent les terrains argileux sur les animaux?18Quelles sont les qualités et les défauts des terres calcaires? - Quelle influence ont-elles sur les céréales? sur les arbres? sur les animaux?19Comment faut-il amender les terres silicieuses? Quelles productions leur conviennent? - Quelle est leur influence sur les animaux?20Qu'appelle-t-on terres de bruyères? - Comment parvient-on à les modifier? - Quelles cultures faut-il préférer pour ces terrains?20Qu?est-ce que la tourbe? - Quelles sont les propriétés des terrains tourbeux? - Quelles plantes peut-on y cultiver?21Quelle est l'influence de l'eau sur les tissus des végétaux? - Quelle est la valeur des terrains humides? - Comment les cultive-t-on?22Qu?est-ce quoeun terrain frais? - Quelles sont les propriétés et la valeur des terrains frais?24Quels sont les inconvénients des terrains secs? - Des terrains très-secs? - Des terrains secs en été et humides en spanver?25Quelle est, après l'humidité, le caractère le plus important pour classer les terrains cultivables? - Quels sont les inconvénients des terres fortes?26Indiquez les avantages des terres de consistance moyenne27Dites quelles sont les propriétés des terres légères28A quoi servent les amendements? - Quelles sont les différentes sortes d?amendements?30Qu'entend-t-on par l'écobuage?31Comparez l'écobuage avec le défrichement à la charrue32Quelle est l'influence des fumiers sur la culture? - Quels soins faut-il donner aux fumiers?33Quelle est votre opinion sur l'emploi des fumiers?34Sur l'engrais humain? - Sur les fumiers de ville?36Indiquez divers composts38CHAPITRE III.Quel est l'état de la production dans la région glaciale? - Dans la région froide?39Dans larégion froide tempérée?41Dans la région tempérée humide?42Dans la région tempérée mixte?43Dans la région tempérée sèche?44Dans larégion chaude tempérée?45Dans la région chaude? - Torride? - Des montagnes?48Quelle influence exerce l'atmosphère sur les végétaux?50Comment peut-on abriter les terrains?51Quelle exposition convient mieux à l'homme? -Quelles sont les meilleures clôtures?52Connaissez-vous quelques indications pour présager de la pluie ou du beau temps?53En quoi consiste le drainage? - Quels sont ses avantages?57Comment dispose-t-on les drains? - Quels sont les instruments nécessaires au draineur?58Qu?entend-on par irrigations?59Quels sont les différents modes d?irrigation?60Qu?est-ce qu'une bêche? - une pioche? - une charrue?63Dessinez une charrue et indiquez les différentes pièces qui la composent64Qu'est-ce que le buttoir? - l'extirpateur?65Le scarificateur? - La Houe à cheval' - La Herse? - Les rouleaux?66Dessinez un semoirDessinez une moissonneuse.De quoi se compose une construction rurale? - Donnez les conditions dans lesquelles doit se trouver une bonne écurie67Les bergerie - Les porcheries70Les poulaillers. - Les granges71Comment se fait une meule?72Où doit-on construire les greniers à blé? - les greniers à fourrages? - Comment se construisent les silos?73Comment doit se construire une laiterie?74CHAPITRE VI.Que savez-vous sur le système pastoral'75Sur la culture mixte?77Qu?entend-on par système arable?78Par système céréal et fourrager?79Quels sont les avantages et les inconvénients du système des étangs?81Du système maraîcher?82Qu?est-ce que l'économie rurale?84Qu?entend-on par grande culture? - par moyenne culture? - par petite culture?85CHAPITRE VII.Qu?appelle-t-on assolements?90Quelle différence existe-t-il entre l'assolement triennal et la culture alterne?Que doit-on considérer pour établir un assolement?94Faut-il faire produire à la terre les mêmes végétaux plusieurs années de suite?95Indiquez des assolements: - de 3, 4, 5, 6, 7, 8 ans96Donnez un assolement avec plantes commerciales, - avec sainfoin, - avec luzerne97Comment assoleriez-vous une surface de 23 hectares? formez un tableau d?assolement98Qu?entend-on par modes de faire valoir?100Comment comprenez-vous le faire-valoir direct?105Qu?est-ce que le faire valoir par régisseur ou Maltre-Valet?.106En quoi consiste le Fermage? - Quels sont les différents baux en usage pour les fermiers?109Quels sont les inconvénients du fermage?114En quoi consiste le métayage?115Quelle était l'opinion de M. de Gasparin sur le métayage?118CHAPITRE VIII.Qu?entend-on par céréales?120Quels sont les meilleurs froments? Quelle est la moyenne de rendement par hectare?121Quelles sont les différentes variétés du seigle? - Quel est son rendement? - Qu?appelle-t-on méteil'122Vaut-il mieux attendre la complète maturité des céréales pour les couper? A quoi sert l'orge? - Quel est son rendement? - Que savez-vous sur l'avoine?123La culture du maïs est-elle avantageuse?. - A quelle époque de l'année se fait la récolte?124Que savez-vous sur le sarrazin? - le millet? - le sorgho? - Qu'appelle-t-on légumes secs? - Quelles sont les variétés de haricots?125Quel est le rendement des fèves? - des pois? - Comment les cultive-t-on? - Où cultive-t-on les lentilles?126Quelles sont les plantes oléagineuses cultivées en France? - Que savez -vous sur la culture du colza? - De la navette? - Du pavot?127Qu?est-ce quoeune plante textile? - Comment se cultive le lin? - Qu?est-ce que le rouissage et le broyage?128Comment cultive-t-on le chanvre?129A quoi sert la garance et quelle est sa culture?130Que savez-vous sur la culture et loeusage du pastel' - de la gaule? - du safran?131Que savez-vous sur le tabac?132Quel est son rendement: en France? - Dans les pays ou la culture est libre? - Comment peut-on garantir cette plante des limaces?133Comment cultive-t-on le houblon? - Quand récolte-t-on les fleurs? - Quel en est le rendement? - Que savez-vous sur la cardère?134Quelles sont les variétés de la vigne? - Quels sont les produits principaux des vignobles français?135Où cultive-t-on le pommier? - Quelles sont les différentes variétés de pommes? - Que savez-vous sur l'olivier?136Combien y a t-il d'espèces de mûriers? - Qu?appelle-t-on magnaneries? - Que savez-vous sur l'éducation du ver à soie?137Qu?entend-on par fourrages naturels? - par fourrages artificiels? - Quelles sont les meilleures prairies?138Quelles sont les plantes qui végètent dans les prairies naturelles?139Qu'est-ce que le regain? - Qu?est ce quoeun paturage permanent? Qu?elles sont les plantes que l'on cultive dans les prairies artificielles?139Que savez-vous sur la luzerne? - La minette? - le sainfoin? - la spergule? - la cspancorée sauvage?141Quelles sont les différentes espèces de trèfle? - Comment se cultive le chou?142Quelles sont les différentes sortes de pommes de terre?143Comment cultive-t-on la pomme de terre?144Quelles sont les différentes espèces de betteraves? - Comment utilise-t-on les résidus de la betterave? - Que savez-vous sur la culture du topinambour145Quelles sont les terres qui conviennent aux navets? -Quelles sont les meilleures espèces de navets?146CHAPITRE IX.Quelles précautions doit-on prendre pour conserver les grains? - Pour détruire les charançons?147Comment se conservent les pommes de terre? - les choux? - Indiquez un remède contre l'oïdium de la vigne. - Quelles sont les plantes nuisibles aux prairies?148La taupe est-elle nuisible à l'agriculture? - Citez les insectes nuisibles? - Quels sont les oiseaux que l'on peut détruire? - Quels sont ceux que l'on doit respecter?149A quelle époque et comment se font les semailles? - Qu?est-ce que le chaulage et le sulfatage? - Comment doit-onsemer?150Quelles sont les plantes qui peuvent se transplanter?151Qu?est-ce que la moisson? comment se fait la moisson?152Y a-t-il avantage à battre le blé avec la moissonneuse?153En quoi consiste la fenaison? - Indiquez la quantité de travail que l'on peut faire dans les champs en un jour de dix heures154CHAPITRE X.Qu?appelle-t-on bétail' - Comment divise-t-on le bétail'156Dites ce que vous savez sur le cheval, - sur son usage.- Quelles sont les contrées de la France d?où nous viennent les meilleurs chevaux?158Comment se divise le corps du cheval' - quel aspect doit prés enter la tête d'un bon cheval' - l'encolure? - la poitrine? - le garrot? - la queue? - les membres postérieurs?160Comment doit-on nourrir un cheval' - Quelle nourriture faut-il donner au poulain?161Quels sont les vices redspanbitoires? - Que savez-vous sur l'âne?162Qu?est-ce quoeun mulet?165Que savez vous sur le boeuf? Quelles sont les différentes races bovines françaises?167Quelles sont les règles à suivre pour former un boeuf de travail' - pour former un animal de boucherie?169Donnez une règle à suivre pour les 3 premières années de l'élevage170Quels remèdes faut-il employer contre l'enfle? - contre les plaies?171Que doit-on faire pour guérir les entorses? - la foulure? - les coliques? - l'indigestion? - la gale?172Y a t-il un remède contre la morve, le farcin, le typhus, la petite vérole et la cocotte?173Combien faut-il de regain pour remplacer le foin naturel' - Même question pour toutes les autres plantes fourragères du tableau des équivalents1741° Problème: Un cultivateur nourrit ses bestiaux ... Afficher moinsAfficher plus