Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Hygiène alimentaire. De la fabrication des conserves de viande

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce livre, écrit par F. Sauvain en 1903, aborde le sujet de l'hygiène alimentaire dans le contexte de la fabrication des conserves de viande. Il s'inscrit dans une démarche de conservation patrimoniale de la littérature française, en proposant un catalogue de titres anciens numérisés. L'ouvrage expose les pratiques de l'époque en matière de sécurité alimentaire, bien que certaines puissent aujourd'hui être jugées obsolètes. Il constitue un témoignage intéressant sur les connaissances et les normes en vigueur à la fin du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Hygiène alimentaire. De la fabrication des conserves de viande

14,90 €
Sélectionnez la condition
14,90 €

Le Pitch

Ce livre, écrit par F. Sauvain en 1903, aborde le sujet de l'hygiène alimentaire dans le contexte de la fabrication des conserves de viande. Il s'inscrit dans une démarche de conservation patrimoniale de la littérature française, en proposant un catalogue de titres anciens numérisés. L'ouvrage expose les pratiques de l'époque en matière de sécurité alimentaire, bien que certaines puissent aujourd'hui être jugées obsolètes. Il constitue un témoignage intéressant sur les connaissances et les normes en vigueur à la fin du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Hygiène alimentaire. De la fabrication des conserves de viande
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juin 2019
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
83
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
132
ISBN-13
9782329285757

Auteur

Livré entre : 8 août - 13 août
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés