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Les Bagatelles de MM. les journalistes. Partie 1. Ou Défense des nouveaux procédés chinois

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Les "Bagatelles de MM. les journalistes" est un ouvrage de 1784 défendant les nouveaux procédés chinois pour améliorer la qualité des vins. Les auteurs, sous le pseudonyme MM. LL***, exposent ces techniques et démontrent la meilleure manière de fouler la vendange. Publié dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale par HACHETTE LIVRE et la BNF, l'ouvrage reflète des idées de l'époque, parfois condamnables aujourd'hui. Il s'inscrit dans l'histoire des idées en France et présente un intérêt scientifique et historique. Afficher moinsAfficher plus

Les Bagatelles de MM. les journalistes. Partie 1. Ou Défense des nouveaux procédés chinois

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Le Pitch

Les "Bagatelles de MM. les journalistes" est un ouvrage de 1784 défendant les nouveaux procédés chinois pour améliorer la qualité des vins. Les auteurs, sous le pseudonyme MM. LL***, exposent ces techniques et démontrent la meilleure manière de fouler la vendange. Publié dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale par HACHETTE LIVRE et la BNF, l'ouvrage reflète des idées de l'époque, parfois condamnables aujourd'hui. Il s'inscrit dans l'histoire des idées en France et présente un intérêt scientifique et historique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Bagatelles de MM. les journalistes. Partie 1. Ou Défense des nouveaux procédés chinois: anti-mephytiques et amélioratifs des vins, expérience de ces procédés, manière de fouler la vendange
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2019
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
68
Taille
23.4 x 15.6 x 0.3 cm
Poids
94
ISBN-13
9782329271729

Auteur

Livré entre : 31 juillet - 5 août
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