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La fermentation alcoolique et l'évolution de la microbie, discours

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Dans ce discours prononcé en 1898, le Dr. Roux aborde la question de la fermentation alcoolique et de son lien avec l'évolution des microorganismes. Il s'agit d'une réflexion scientifique inscrite dans son époque, visant à comprendre les mécanismes de ce processus biologique. Cet ouvrage, réédité dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale, témoigne des connaissances et des croyances de la fin du 19e siècle. Afficher moinsAfficher plus

La fermentation alcoolique et l'évolution de la microbie, discours

9,50 €
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Le Pitch

Dans ce discours prononcé en 1898, le Dr. Roux aborde la question de la fermentation alcoolique et de son lien avec l'évolution des microorganismes. Il s'agit d'une réflexion scientifique inscrite dans son époque, visant à comprendre les mécanismes de ce processus biologique. Cet ouvrage, réédité dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale, témoigne des connaissances et des croyances de la fin du 19e siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La fermentation alcoolique et l'évolution de la microbie, discours
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2019
Auteur
Université De Lille
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
31
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
62
ISBN-13
9782329267432
Livré entre : 29 juin - 4 juillet
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