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Sur les applications dans l'économie domestique de la gélatine extraite des os au moyen de la vapeur

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce mémoire, rédigé par M. A. de Puymaurin, aborde les applications pratiques de l'extraction de la gélatine à partir d'os par le biais de la vapeur dans le domaine de l'économie domestique. Présenté à la Société d'encouragement en 1829, il témoigne des avancées scientifiques de l'époque dans le traitement des matières premières. Afficher moinsAfficher plus

Sur les applications dans l'économie domestique de la gélatine extraite des os au moyen de la vapeur

16,00 €
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16,00 €

Le Pitch

Ce mémoire, rédigé par M. A. de Puymaurin, aborde les applications pratiques de l'extraction de la gélatine à partir d'os par le biais de la vapeur dans le domaine de l'économie domestique. Présenté à la Société d'encouragement en 1829, il témoigne des avancées scientifiques de l'époque dans le traitement des matières premières. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sur les applications dans l'économie domestique de la gélatine extraite des os au moyen de la vapeur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 septembre 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
95
Taille
23.4 x 15.6 x 0.5 cm
Poids
148
ISBN-13
9782329113708

Auteur

Livré entre : 30 juillet - 4 août
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