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LA CUISINE DE LA-BAS - CARNET DE RECETTES D'UNE FAMILLE PIED-NOIR

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Un régal d'odeurs, de couleurs et de petits bonheurs: toute l'Algérie d'autrefois! À travers le cahier de recettes de la mère de l'auteur, c'est le savoir-faire des mères pieds-noirs, leurs gestes ancestraux, la gaieté de cette cuisine infiniment solaire et très simple, à l'image d'un peuple naïf et joyeux. C'est toute l'Algérie d'autrefois avec ses saveurs, ses odeurs et sa lumière qui est ici racontée : souvenirs de l'enfance et d'une vie fondée sur la nourriture,malgré la guerre. Près de 180 recettes en 8 chapitres (kémia, entrées, poissons, viandes, couscous, légumes, pâtes, desserts) et introduites par des récits du temps de l'Algérie coloniale. Afficher moinsAfficher plus

LA CUISINE DE LA-BAS - CARNET DE RECETTES D'UNE FAMILLE PIED-NOIR

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Le Pitch

Présentation Un régal d'odeurs, de couleurs et de petits bonheurs: toute l'Algérie d'autrefois! À travers le cahier de recettes de la mère de l'auteur, c'est le savoir-faire des mères pieds-noirs, leurs gestes ancestraux, la gaieté de cette cuisine infiniment solaire et très simple, à l'image d'un peuple naïf et joyeux. C'est toute l'Algérie d'autrefois avec ses saveurs, ses odeurs et sa lumière qui est ici racontée : souvenirs de l'enfance et d'une vie fondée sur la nourriture,malgré la guerre. Près de 180 recettes en 8 chapitres (kémia, entrées, poissons, viandes, couscous, légumes, pâtes, desserts) et introduites par des récits du temps de l'Algérie coloniale. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Cuisine de là-bas: Carnet de recettes d'une famille pied-noir
Editeur
Format
Broché
Publication
30 mai 2013
Photographies
Stora, Jean-Pierre
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
24.1 x 19.1 x 2 cm
Poids
780
ISBN-13
9782324003714

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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