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Basque

4.5

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationUn beau-livre sur la cuisine de l’une des plus belles régions françaises, qui attire chaque année plus de monde : le Pays basque.Michel Niquet, propriétaire de Chez Mattin, restaurant incontournable de la région, partage avec nous ses meilleures recettes, sans oublier celles de ses invités : les chefs les plus réputés du pays basque français et espagnol. Il nous présente aussi ses copains producteurs, éleveurs ou boulanger pour des rencontres exceptionnelles illustrées par les magnifiques photos d'Aimery Chemin parti en road trip aux quatre coins du pays basque.Une cuisine terre-mer de caractère, riche et variée, traditionnelle mais aussi en plein renouvellement. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

PrésentationUn beau-livre sur la cuisine de l’une des plus belles régions françaises, qui attire chaque année plus de monde : le Pays basque.Michel Niquet, propriétaire de Chez Mattin, restaurant incontournable de la région, partage avec nous ses meilleures recettes, sans oublier celles de ses invités : les chefs les plus réputés du pays basque français et espagnol. Il nous présente aussi ses copains producteurs, éleveurs ou boulanger pour des rencontres exceptionnelles illustrées par les magnifiques photos d'Aimery Chemin parti en road trip aux quatre coins du pays basque.Une cuisine terre-mer de caractère, riche et variée, traditionnelle mais aussi en plein renouvellement. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Basque: Des recettes et des rencontres
Editeur
Format
Grand Format
Publication
12 novembre 2021
Photographies
Chemin, Aimery
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
208
Taille
29.2 x 24.4 x 2.8 cm
Poids
1390
ISBN-13
9782317027444

Auteur

Livré entre : 16 juillet - 21 juillet
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