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Japon Gourmand

4.6

(25)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation La bible de la cuisine japonaise mais surtout un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique japonaise. Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires, plusieurs centaines de recettes, des tours de main, des pas à pas des adresses, des cartes, des photos reportage, des leçons (apprendre à faire le dashi, apprendre à découper les fruits et légumes, réaliser des gyozas, faire des sushi comme un maître sushi…). De nombreux intervenants japonais (producteur de saké, producteur de sauce soja, spécialiste de sumie, producteur de yuzu, sumo…). Pour toute savoir sur lagastronomie nippone et l’art de vivre à la japonaise. Un livre unique ! Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Présentation La bible de la cuisine japonaise mais surtout un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique japonaise. Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires, plusieurs centaines de recettes, des tours de main, des pas à pas des adresses, des cartes, des photos reportage, des leçons (apprendre à faire le dashi, apprendre à découper les fruits et légumes, réaliser des gyozas, faire des sushi comme un maître sushi…). De nombreux intervenants japonais (producteur de saké, producteur de sauce soja, spécialiste de sumie, producteur de yuzu, sumo…). Pour toute savoir sur lagastronomie nippone et l’art de vivre à la japonaise. Un livre unique ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Japon Gourmand: Voyage culinaire au pays du soleil-levant
Auteur
Format
Beau Livre
Publication
01 janvier 2019
Illustrations
Kishi, Haruna
Photographies
Castaing, Cyril
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
304
Taille
32 x 24 x 3.2 cm
Poids
1983
ISBN-13
9782317020841
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
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