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Pains maison, complets, classiques, originaux, sans gluten

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Anis Bouabsa, meilleur ouvrier de France en 2004, et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008, partage dans cet ouvrage son savoir-faire en matière de boulangerie. Avec plus de 60 recettes de pains classiques, complets, sans gluten et originaux, les lecteurs apprendront les techniques de base pour réaliser des créations savoureuses. Des viennoiseries et des recettes à base de pain sont également incluses, le tout illustré par des pas à pas photographiques. Un ouvrage complet pour les passionnés de boulangerie. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Anis Bouabsa, meilleur ouvrier de France en 2004, et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008, partage dans cet ouvrage son savoir-faire en matière de boulangerie. Avec plus de 60 recettes de pains classiques, complets, sans gluten et originaux, les lecteurs apprendront les techniques de base pour réaliser des créations savoureuses. Des viennoiseries et des recettes à base de pain sont également incluses, le tout illustré par des pas à pas photographiques. Un ouvrage complet pour les passionnés de boulangerie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
PAINS MAISON, complets, classiques, originaux, sans gluten: Toutes les techniques pour les préparer
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2017
Auteur
Bouabsa, Anis
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
24.8 x 20.2 x 1.8 cm
Poids
658
ISBN-13
9782317015557

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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