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Pot-au-feu

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Retrouvez le pot-au-feu, le plat le plus emblématique et fédérateur de la cuisine française, expliqué par Eric Trochon, MOF, professeur à l'école Ferrandi et chef du Semilla à Paris. La recette de base est détaillée pas à pas, avec des conseils pour bien choisir les produits. Vous trouverez également 50 recettes pour découvrir toutes les variantes de ce plat traditionnel, qu'elles soient régionales ou internationales. Afficher moinsAfficher plus

Pot-au-feu

4,95 €
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Le Pitch

Retrouvez le pot-au-feu, le plat le plus emblématique et fédérateur de la cuisine française, expliqué par Eric Trochon, MOF, professeur à l'école Ferrandi et chef du Semilla à Paris. La recette de base est détaillée pas à pas, avec des conseils pour bien choisir les produits. Vous trouverez également 50 recettes pour découvrir toutes les variantes de ce plat traditionnel, qu'elles soient régionales ou internationales. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pot-au-feu: La recette de base et ses variantes régionales et du monde
Format
Relié
Publication
01 janvier 2014
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
28 x 20 x 1.7 cm
Poids
750
ISBN-13
9782317008627
Livré entre : 30 juin - 3 juillet
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