Riz japonais: Riz sauté, maki, sushi, onigiri

Grand Format - 01/01/2024 - MANGO ART DE VIVRE

4.6

(5)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Laure Kié nous dévoile l'art de cuisiner le riz japonais à travers 60 recettes traditionnelles ou originales. Du célèbre sushi au délicieux onigiri en passant par le savoureux domburi (riz garni) ou le yakimeshi (riz sauté), découvrez toutes les possibilités offertes par ce grain précieux. En plus des recettes, l'auteur partage des conseils sur les ingrédients à utiliser, des astuces de préparation et plus de 200 photos et pas à pas pour vous guider. Un livre indispensable pour les amateurs de cuisine japonaise et les passionnés de gastronomie. Afficher moins Afficher plus
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Riz japonais: Riz sauté, maki, sushi, onigiri

Grand Format - 01/01/2024 - MANGO ART DE VIVRE

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Dans cet ouvrage, Laure Kié nous dévoile l'art de cuisiner le riz japonais à travers 60 recettes traditionnelles ou originales. Du célèbre sushi au délicieux onigiri en passant par le savoureux domburi (riz garni) ou le yakimeshi (riz sauté), découvrez toutes les possibilités offertes par ce grain précieux. En plus des recettes, l'auteur partage des conseils sur les ingrédients à utiliser, des astuces de préparation et plus de 200 photos et pas à pas pour vous guider. Un livre indispensable pour les amateurs de cuisine japonaise et les passionnés de gastronomie. Afficher moins Afficher plus
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