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Gâteaux de fête: Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation C'est vous le chef ! De délicieuses recettes... Mais plus encore ! Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienne, crème Chiboust, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts pour les grandes occasions. Afficher moinsAfficher plus

Gâteaux de fête: Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner

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Présentation C'est vous le chef ! De délicieuses recettes... Mais plus encore ! Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienne, crème Chiboust, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts pour les grandes occasions. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Gâteaux de fête: Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
Format
Broché
Publication
01 janvier 2015
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
25 x 19.5 x 1.5 cm
Poids
572
ISBN-13
9782317005855

Auteur

Livré entre : 16 juin - 19 juin
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