Diététique en pratique médicale courante

Name: Diététique en pratique médicale courante
Brand: Schlienger, Jean-Louis
SKU: NW-9782294769764
Price: 53.0 EUR
Availability: InStock

Audience : Adulte - Haut niveau

Le Pitch

Présentation La diététique a de tout tempsété l’une des branches majeures de la médecine. Confortée par les avancées physiopathologiques les enquêtesépidémiologiques et lesétudes d’intervention randomisées la diététique participeà lathérapeutiqueavec la pharmacologie dont elle consolide les actions et permet parfois d’en différer la mise en oeuvre. La diététique a un rôle enprévention primaireelle participe dutraitement de nombreuses maladieset constitue parfois le traitement exclusif comme dans certaines maladies innées du métabolisme ou la maladie coeliaque. Cependant le recoursà la prescription diététique est souvent lent et complexe en ce qu’elle fait référenceà un savoir-faire reposant sur la maîtrise de connaissances spécifiques. Cette troisièmeéditionactualisée et enrichiefaitégalement le point sur notamment : les aliments ultra-transformés les additifs les procédés culinaires (à risque et favorables) les modèles alimentaires et la dimensionéthique dans l’alimentation ; les nouveaux objectifs du PNNS l’état nutritionnel de la population française et le végétarisme ; les complications et les carences nutritionnelles après une chirurgie bariatrique ; la stéatose et la stéatohépatite non alcoolique ; le jeûne thérapeutique et les régimes hypotoxiques. Ce manuel donne ainsi aux médecins et aux diététicien(ne)s les clefs pourélaborer une intervention diététique efficace et pertinente. Desfiches diététiques pour les prescripteursfacilitentégalement l’applicabilité du régime décrit dans chaque situation :équilibre alimentaire maladies métaboliques digestives cardiovasculaires ou rénales cancers ou intolérances alimentaires etc. Afficher moinsAfficher plus

Schlienger, Jean-Louis

Diététique en pratique médicale courante

53,00 €

Le Pitch

Présentation La diététique a de tout tempsété l’une des branches majeures de la médecine. Confortée par les avancées physiopathologiques les enquêtesépidémiologiques et lesétudes d’intervention randomisées la diététique participeà lathérapeutiqueavec la pharmacologie dont elle consolide les actions et permet parfois d’en différer la mise en oeuvre. La diététique a un rôle enprévention primaireelle participe dutraitement de nombreuses maladieset constitue parfois le traitement exclusif comme dans certaines maladies innées du métabolisme ou la maladie coeliaque. Cependant le recoursà la prescription diététique est souvent lent et complexe en ce qu’elle fait référenceà un savoir-faire reposant sur la maîtrise de connaissances spécifiques. Cette troisièmeéditionactualisée et enrichiefaitégalement le point sur notamment : les aliments ultra-transformés les additifs les procédés culinaires (à risque et favorables) les modèles alimentaires et la dimensionéthique dans l’alimentation ; les nouveaux objectifs du PNNS l’état nutritionnel de la population française et le végétarisme ; les complications et les carences nutritionnelles après une chirurgie bariatrique ; la stéatose et la stéatohépatite non alcoolique ; le jeûne thérapeutique et les régimes hypotoxiques. Ce manuel donne ainsi aux médecins et aux diététicien(ne)s les clefs pourélaborer une intervention diététique efficace et pertinente. Desfiches diététiques pour les prescripteursfacilitentégalement l’applicabilité du régime décrit dans chaque situation :équilibre alimentaire maladies métaboliques digestives cardiovasculaires ou rénales cancers ou intolérances alimentaires etc. Afficher moinsAfficher plus