Vous êtes fous d'avaler ça !

Name: Vous êtes fous d'avaler ça !
Brand: Brusset, Christophe
SKU: AV-9782290133330
Price: 1.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.1 (333 reviews)

4.1

(333)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Christophe Brusset, ancien cadre de l'industrie agroalimentaire, révèle les pratiques frauduleuses et les dérives de ce secteur. Il dévoile les coulisses où les matières premières sont trafiquées, les contrôles contournés et les produits falsifiés. Avec humour et pertinence, il propose des conseils pour déjouer ces arnaques et décrypte les enjeux de la course à la rentabilité des industriels. Un témoignage percutant qui questionne notre alimentation et notre confiance envers les produits que nous consommons. Afficher moinsAfficher plus

Contenu

4ème de couverture

Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. À 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de «faire son devoir» et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier : les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son «guide de survie en magasin» devraient vous permettre d'en déjouer la plupart! Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde sans foi ni loi.Biographie de l'auteurChristophe Brusset, 49 ans, ancien dirigeant au sein de groupes internationaux de l'agroalimentaire, est l'auteur de Vous êtes fous d'avaler ça ! publié chez Flammarion en 2015 et vendu à plus de 100000 exemplaires.

Brusset, Christophe

Vous êtes fous d'avaler ça !

4.1

(333)

6,95 €

7,80 € -10%

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Christophe Brusset, ancien cadre de l'industrie agroalimentaire, révèle les pratiques frauduleuses et les dérives de ce secteur. Il dévoile les coulisses où les matières premières sont trafiquées, les contrôles contournés et les produits falsifiés. Avec humour et pertinence, il propose des conseils pour déjouer ces arnaques et décrypte les enjeux de la course à la rentabilité des industriels. Un témoignage percutant qui questionne notre alimentation et notre confiance envers les produits que nous consommons. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Vous êtes fous d'avaler ça !: Un industriel de l'agroalimentaire dénonce

Auteur

Editeur

Format

Poche

Publication

14 septembre 2016

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

304

Taille

17.7 x 11 x 1.6 cm

Poids

164

ISBN-13

9782290133330

Contenu

4ème de couverture

Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. À 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de «faire son devoir» et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier : les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son «guide de survie en magasin» devraient vous permettre d'en déjouer la plupart! Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde sans foi ni loi.Biographie de l'auteurChristophe Brusset, 49 ans, ancien dirigeant au sein de groupes internationaux de l'agroalimentaire, est l'auteur de Vous êtes fous d'avaler ça ! publié chez Flammarion en 2015 et vendu à plus de 100000 exemplaires.