Pourquoi les japonaises ne vieillissent pas et ne grossissent pas

Alors que l'obésité est en passe de devenir une épidémie mondiale qui guette les pays occidentaux, le Japon fait figure d'exception. Pourquoi ? Comment pouvons-nous appliquer les secrets de santé nippons ? Bien plus qu'un simple manuel de régime, ce guide est une invitation à adopter un nouvel art de vivre, sain et facile à mettre en oeuvre. Les préceptes de la diététique japonaise y sont développés selon trois axes : une méthode teintée d'exotisme alliant efficacité et simplicité ; des conseils judicieux pour adopter au quotidien la cuisine et l'art de vivre japonais ; une application savoureuse grâce à des recettes faciles à réaliser.Biographie de l'auteurWilliam Doyle est le mari et coauteur de Naomi Moriyama avec qui il vit à Manhattan.Née à Tokyo où elle a grandi, Naomi Moriyama vit aujourd'hui à Manhattan avec son mari et coauteur William Doyle.