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Krafft, N

Les dîners du chef serie #1

Un diner en musique

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le chef Michel Portos propose dans cet ouvrage une fusion entre la musique et la gastronomie. Il imagine dix menus inspirés par les oeuvres et les univers de grands compositeurs, de Bach à Verdi. Chaque menu est accompagné de recettes raffinées et de textes mettant en lumière la relation entre la compositeur et la cuisine. Nathalie Krafft se charge d'apporter des éléments biographiques et littéraires, offrant un portrait inédit des compositeurs en tant que fins gourmets. Un livre qui ravira les passionnés de musique, de cuisine et d'art de vivre. Afficher moinsAfficher plus

Krafft, N

Les dîners du chef serie #1

Un diner en musique

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Le Pitch

Le chef Michel Portos propose dans cet ouvrage une fusion entre la musique et la gastronomie. Il imagine dix menus inspirés par les oeuvres et les univers de grands compositeurs, de Bach à Verdi. Chaque menu est accompagné de recettes raffinées et de textes mettant en lumière la relation entre la compositeur et la cuisine. Nathalie Krafft se charge d'apporter des éléments biographiques et littéraires, offrant un portrait inédit des compositeurs en tant que fins gourmets. Un livre qui ravira les passionnés de musique, de cuisine et d'art de vivre. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Un dîner en musique
Auteur
Format
Relié
Publication
02 octobre 2014
Auteur
Portos, Michel
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
141
Taille
20.5 x 16.5 x 1.3 cm
Poids
440
ISBN-13
9782283027233

Contenu

4ème de couverture

Préface de Michel Blanc Qui ne connaît la Truite de Schubert ou l'« Air du Champagne » de Don Giovanni ? Le tournedos Rossini ou la pêche Melba ? Musiciens et gastronomes font bon ménage, et ce, depuis le fameux Banquet du faisan au Moyen Âge qui vit surgir d'un gigantesque pâté en croûte un orchestre de vingt-huit musiciens... Étoilé et mélomane, le chef Michel Portos a composé dix menus (en trente recettes) autour de dix grands compositeurs, de Bach à Dutilleux en passant par Mozart, Beethoven et Verdi. Le gastronome se régale, au sens propre et au sens figuré, grâce aux textes savoureux de Nathalie Krafft qui donnent à lire un portrait inédit des compositeurs en fines bouches... Un livre à offrir à tous les hommes et femmes de goût.
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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