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La chair, les hommes et les dieux - La viande en Inde

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Michaël Bruckert, géographe, aborde la question de la consommation de viande en Inde. Il souligne les spécificités de ce pays où la viande est soumise à des régulations religieuses, morales, et sociales. L'auteur analyse les différentes logiques qui sous-tendent la consommation de viande en fonction des appartenances religieuses, des castes, du genre, et des contextes urbains/ruraux. Il étudie comment la viande est devenue un enjeu politique et identitaire, et comment les transformations socio-économiques impactent les pratiques alimentaires des Indiens. Cette étude permet de mieux comprendre les relations complexes entre les hommes, les animaux, et la nourriture dans la société indienne. Afficher moinsAfficher plus

La chair, les hommes et les dieux - La viande en Inde

1.0

(1)

25,00 €
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25,00 €

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Michaël Bruckert, géographe, aborde la question de la consommation de viande en Inde. Il souligne les spécificités de ce pays où la viande est soumise à des régulations religieuses, morales, et sociales. L'auteur analyse les différentes logiques qui sous-tendent la consommation de viande en fonction des appartenances religieuses, des castes, du genre, et des contextes urbains/ruraux. Il étudie comment la viande est devenue un enjeu politique et identitaire, et comment les transformations socio-économiques impactent les pratiques alimentaires des Indiens. Cette étude permet de mieux comprendre les relations complexes entre les hommes, les animaux, et la nourriture dans la société indienne. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La chair, les hommes et les dieux - La viande en Inde
Editeur
Format
Grand Format
Publication
11 janvier 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
400
Taille
23.1 x 15.1 x 3.1 cm
Poids
580
ISBN-13
9782271115249

Auteur

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