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Bouguet-Joyeux, Christine

Tout à la vapeur douce

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  • Tout à la vapeur douce
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
SommaireIntroduction: Pourquoi et comment cuisiner à la vapeur douce?I. Assaisonnements, condiments et sauces: agrémenter les aliments cuits au naturel1. Les assaisonnements2. Les sauces3. Les condimentsII. Cuisiner les aliments: la gastronomie vapeur, harmoniser les saveurs, créer des symphonies1. Les entrées2. Les légumes3. Les légumineuses4. Céréales et assimilés5. Volailles et viandes6. Les poissons et fruits de mer7. Pains et galettes8. Dessert,PrésentationUn guide de cuisson à la vapeur douce et 125 recettes familiales et conseils pour le quotidien.La cuisson à la vapeur est la meilleure méthode de cuisson pour la santé. Elle est très rapide et préserve et développe le goût des fruits, légumes, viandes et condiments.Elle est l'idéal pour notre santé, elle ne détériore pas les aliments et permet d'éliminer les produits toxiques.Avec ces recettes, vous faciliterez la digestion et l'absorption des aliments ainsi que l'élimination des déchets, vous lutterez efficacement contre le surpoids, la fatigue et la déprime, et gagnerez plus de tonus et une meilleure immunité...Mangez mieux et meilleur : avec la vapeur douce et courte, vous préservez la qualité nutritionnelle et gastronomique de vos plats. Christine Bouguet-Joyeuxest juriste, nutritionniste, conférencière en nutrition-Santé, auteur duGuide Pratique de Gastronomie Familialeet pour les enfants deAvec Maminie, je cuisine en Chantant pour ma Santé.Bernadette Jastrebskiest docteur en droit international et traductrice spécialisée dans le domaine de la santé. Elle vit auxÉtats-Unis avec sa famille. Afficher moinsAfficher plus

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SommaireIntroduction: Pourquoi et comment cuisiner à la vapeur douce?I. Assaisonnements, condiments et sauces: agrémenter les aliments cuits au naturel1. Les assaisonnements2. Les sauces3. Les condimentsII. Cuisiner les aliments: la gastronomie vapeur, harmoniser les saveurs, créer des symphonies1. Les entrées2. Les légumes3. Les légumineuses4. Céréales et assimilés5. Volailles et viandes6. Les poissons et fruits de mer7. Pains et galettes8. Dessert,PrésentationUn guide de cuisson à la vapeur douce et 125 recettes familiales et conseils pour le quotidien.La cuisson à la vapeur est la meilleure méthode de cuisson pour la santé. Elle est très rapide et préserve et développe le goût des fruits, légumes, viandes et condiments.Elle est l'idéal pour notre santé, elle ne détériore pas les aliments et permet d'éliminer les produits toxiques.Avec ces recettes, vous faciliterez la digestion et l'absorption des aliments ainsi que l'élimination des déchets, vous lutterez efficacement contre le surpoids, la fatigue et la déprime, et gagnerez plus de tonus et une meilleure immunité...Mangez mieux et meilleur : avec la vapeur douce et courte, vous préservez la qualité nutritionnelle et gastronomique de vos plats. Christine Bouguet-Joyeuxest juriste, nutritionniste, conférencière en nutrition-Santé, auteur duGuide Pratique de Gastronomie Familialeet pour les enfants deAvec Maminie, je cuisine en Chantant pour ma Santé.Bernadette Jastrebskiest docteur en droit international et traductrice spécialisée dans le domaine de la santé. Elle vit auxÉtats-Unis avec sa famille. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tout à la vapeur douce: Pourquoi et comment ?
Auteur
Bouguet-Joyeux, Christine
Editeur
DU ROCHER
Format
Grand Format
Publication
05 juin 2019
Auteur
Jastrebski, Bernadette
Photographies
Gauthier-Moreau, Myriam
Préface
Joyeux, Pr Henri
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
176
Taille
21 x 17 x 1.5 cm
Poids
402
ISBN-13
9782268101934

Auteur

Bouguet-Joyeux, Christine
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Livré entre : 26 décembre - 29 décembre
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