L'olivier pour votre santé

Grand Format - 13/03/2019 - Editions Du Rocher

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, le professeur Henri Joyeux et l'oléiculteur Frank Poirier révèlent les multiples bienfaits de l'olivier, tant pour la santé que pour le bien-être. Ils expliquent comment l'huile d'olive, les feuilles, les fruits et même le bois de cet arbre méditerranéen renferment des composés aux propriétés exceptionnelles. En parcourant l'histoire de l'oléiculture et en proposant des recettes savoureuses, ils offrent au lecteur un guide complet pour intégrer les bienfaits de l'olivier dans son quotidien. Henri Joyeux, chirurgien cancérologue et spécialiste de l'écologie humaine, sensibilise à l'importance de l'alimentation dans la prévention des maladies. Frank Poirier, oléiculteur bio, partage son expertise sur la production d'huile d'olive de qualité. Un livre essentiel pour découvrir les secrets de ce trésor méditerranéen et en tirer le meilleur parti pour sa santé. Afficher moins Afficher plus
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L'olivier pour votre santé

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Dans cet ouvrage, le professeur Henri Joyeux et l'oléiculteur Frank Poirier révèlent les multiples bienfaits de l'olivier, tant pour la santé que pour le bien-être. Ils expliquent comment l'huile d'olive, les feuilles, les fruits et même le bois de cet arbre méditerranéen renferment des composés aux propriétés exceptionnelles. En parcourant l'histoire de l'oléiculture et en proposant des recettes savoureuses, ils offrent au lecteur un guide complet pour intégrer les bienfaits de l'olivier dans son quotidien. Henri Joyeux, chirurgien cancérologue et spécialiste de l'écologie humaine, sensibilise à l'importance de l'alimentation dans la prévention des maladies. Frank Poirier, oléiculteur bio, partage son expertise sur la production d'huile d'olive de qualité. Un livre essentiel pour découvrir les secrets de ce trésor méditerranéen et en tirer le meilleur parti pour sa santé. Afficher moins Afficher plus
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