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Qui est la viande ?

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Dans son ouvrage, le philosophe Olivier Assouly interroge la place de la viande dans nos sociétés, au-delà de sa simple dimension alimentaire. Il aborde les enjeux culturels, moraux et symboliques liés à la consommation de viande, en prenant en compte notamment le développement de viandes dites "cellulaires". Cette réflexion le mène à questionner non pas seulement ce qu'est la viande, mais surtout qui elle est, mettant en lumière les rapports de pouvoir, de violence et de domination qui s'y exercent. Un ouvrage qui invite le lecteur à repenser sa relation à la viande et aux animaux. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans son ouvrage, le philosophe Olivier Assouly interroge la place de la viande dans nos sociétés, au-delà de sa simple dimension alimentaire. Il aborde les enjeux culturels, moraux et symboliques liés à la consommation de viande, en prenant en compte notamment le développement de viandes dites "cellulaires". Cette réflexion le mène à questionner non pas seulement ce qu'est la viande, mais surtout qui elle est, mettant en lumière les rapports de pouvoir, de violence et de domination qui s'y exercent. Un ouvrage qui invite le lecteur à repenser sa relation à la viande et aux animaux. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Qui est la viande
Editeur
Format
Poche
Publication
25 août 2022
Direction
Heilbrunn, Benoît
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
192
Taille
17.8 x 11 x 1 cm
Poids
104
ISBN-13
9782266323611

Auteur

Livré entre : 29 mai - 3 juin
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