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Le couscous, ma mère et moi

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Inès alias @inescious, n'a pas son pareil pour redresser les torts des apprentis cuisiniers du net. Avec pas moins de 548 k abonnés sur Instagram, 477 k sur YouTube et 2,3 millions sur Tik Tok, elle rappelle gentiment à l'ordre les internautes qui massacrent son plat fétiche : le couscous. ,PrésentationApprenez enfin à cuisiner un bon couscous grâce à Inès @inescious et à sa police du couscous ! Je vous vois venir... Vous avez encore utilisé des ingrédients bizarres pour cuisiner un soi-disant couscous... ! Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Espelette dans ce plat ? Non, la semoule et le couscous, ce n'est pas la même chose ? Non, la chipolata, ce n'est pas une merguez ?! Et puis les haricots verts, vous pouvez les oublier. Il est grand temps que la police du couscous remette un peu d'ordre dans tout ça ! Allez. Malgré tout, je vous aime bien, donc je vais vous révéler les bonnes recettes de chez moi. Les vraies. Celles qui viennent d'Algérie et de Tunisie. Celles que m'a transmises ma maman. Et tant qu'à faire, je vous apprends aussi à cuisiner plein d'autres plats que vous allez adorer : les chorbas et tajines, l'omek houria, la chakchouka, le tlitli, les doigts de Fatma, le makrout... Sans oublier le fameux thé à la menthe ! C'est cadeau. Afficher moinsAfficher plus

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Le couscous, ma mère et moi

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Note biographique Inès alias @inescious, n'a pas son pareil pour redresser les torts des apprentis cuisiniers du net. Avec pas moins de 548 k abonnés sur Instagram, 477 k sur YouTube et 2,3 millions sur Tik Tok, elle rappelle gentiment à l'ordre les internautes qui massacrent son plat fétiche : le couscous. ,PrésentationApprenez enfin à cuisiner un bon couscous grâce à Inès @inescious et à sa police du couscous ! Je vous vois venir... Vous avez encore utilisé des ingrédients bizarres pour cuisiner un soi-disant couscous... ! Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Espelette dans ce plat ? Non, la semoule et le couscous, ce n'est pas la même chose ? Non, la chipolata, ce n'est pas une merguez ?! Et puis les haricots verts, vous pouvez les oublier. Il est grand temps que la police du couscous remette un peu d'ordre dans tout ça ! Allez. Malgré tout, je vous aime bien, donc je vais vous révéler les bonnes recettes de chez moi. Les vraies. Celles qui viennent d'Algérie et de Tunisie. Celles que m'a transmises ma maman. Et tant qu'à faire, je vous apprends aussi à cuisiner plein d'autres plats que vous allez adorer : les chorbas et tajines, l'omek houria, la chakchouka, le tlitli, les doigts de Fatma, le makrout... Sans oublier le fameux thé à la menthe ! C'est cadeau. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le couscous, ma mère et moi: 60 recettes du Maghreb validées par ma mère
Auteur
@Inescious
Editeur
EDI8
Format
Grand Format
Publication
25 septembre 2025
Photographies
Leroy, Maylis
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
168
Taille
25.5 x 20 x 2.4 cm
Poids
848
ISBN-13
9782263191008

Auteur

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