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Accras et coco

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation60 recettes antillaises faciles et modernes par Leslie @jecuisinecreole Plats typiques du quotidien et spécialités destreet food, Leslie Belliot nous emmène, à travers 60 recettes, à la découverte des véritables trésors des îles : piments, épices, plantains, coco, rhum, vanille... Du colombo du dimanche, mis à mijoter dès l'aube dans lekannarifamilial, aux délicieuxbokitspréparés dans les camions de rue, en passant par lessinobolsbien rafraîchissants à déguster les pieds dans l'eau... La cuisine antillaise, à la fois traditionnelle et terriblement moderne, raconte une histoire de partage et de convivialité. Accras, chiquetaille, colombo, langouste flambée, tourment d'amour, envolez-vous pour le soleil ! ,Note biographique Depuis 2016, Leslie Belliot, créatrice de contenu et auteure culinaire, distille sur les réseaux sociaux ses recettes de cuisine antillaise traditionnelle et revisitée. Aînée d'une famille de 4 enfants, elle apprend les bases de la cuisine créole dès son plus jeune âge, lors de ses voyages, mais aussi à l'occasion de diverses expériences en restauration. En 8 ans, ses contenus retiennent l'attention de plus de 700 k amateurs de cuisine du monde entier abonnés à ses réseaux sociaux " Je cuisine créole ". Aujourd'hui, magazines spécialisés, marques du secteur agro-alimentaire et médias télévisés font appel à elle pour l'élaboration de recettes, consulting culinaire, création vidéo, chroniques, ateliers privés... + 700 k abonnés Facebook / Instagram @jecuisinecreole Afficher moinsAfficher plus

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Présentation60 recettes antillaises faciles et modernes par Leslie @jecuisinecreole Plats typiques du quotidien et spécialités destreet food, Leslie Belliot nous emmène, à travers 60 recettes, à la découverte des véritables trésors des îles : piments, épices, plantains, coco, rhum, vanille... Du colombo du dimanche, mis à mijoter dès l'aube dans lekannarifamilial, aux délicieuxbokitspréparés dans les camions de rue, en passant par lessinobolsbien rafraîchissants à déguster les pieds dans l'eau... La cuisine antillaise, à la fois traditionnelle et terriblement moderne, raconte une histoire de partage et de convivialité. Accras, chiquetaille, colombo, langouste flambée, tourment d'amour, envolez-vous pour le soleil ! ,Note biographique Depuis 2016, Leslie Belliot, créatrice de contenu et auteure culinaire, distille sur les réseaux sociaux ses recettes de cuisine antillaise traditionnelle et revisitée. Aînée d'une famille de 4 enfants, elle apprend les bases de la cuisine créole dès son plus jeune âge, lors de ses voyages, mais aussi à l'occasion de diverses expériences en restauration. En 8 ans, ses contenus retiennent l'attention de plus de 700 k amateurs de cuisine du monde entier abonnés à ses réseaux sociaux " Je cuisine créole ". Aujourd'hui, magazines spécialisés, marques du secteur agro-alimentaire et médias télévisés font appel à elle pour l'élaboration de recettes, consulting culinaire, création vidéo, chroniques, ateliers privés... + 700 k abonnés Facebook / Instagram @jecuisinecreole Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Accras & coco: Chroniques et cuisine sous le soleil des antilles
Editeur
Format
Grand Format
Publication
26 septembre 2024
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
176
Taille
26.6 x 21.9 x 2.6 cm
Poids
1070
ISBN-13
9782263186448
Livré entre : 25 mai - 30 mai
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