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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans ce livre, Erwan et Sébastien, les artisans de la Boulangerie Utopie, partagent leurs 80 recettes emblématiques mêlant tradition et originalité. Vous y trouverez des bases (crème anglaise, pâte à choux, crème pâtissière), des pains classiques et audacieux (potimarron et graine de nigelle, sésame noir, orange fenouil), des pâtisseries phares de leur boutique (tarte figue, tarte sésame noir-citron vert, paris-brest chocolat noix de pécan, tatin au kaki), ainsi que des recettes régressives (mousse au chocolat, riz au lait, caramels mous). Plongez dans l'univers sucré d'Utopie et laissez-vous guider pour réaliser vos rêves gourmands. Afficher moinsAfficher plus
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Le Pitch

Dans ce livre, Erwan et Sébastien, les artisans de la Boulangerie Utopie, partagent leurs 80 recettes emblématiques mêlant tradition et originalité. Vous y trouverez des bases (crème anglaise, pâte à choux, crème pâtissière), des pains classiques et audacieux (potimarron et graine de nigelle, sésame noir, orange fenouil), des pâtisseries phares de leur boutique (tarte figue, tarte sésame noir-citron vert, paris-brest chocolat noix de pécan, tatin au kaki), ainsi que des recettes régressives (mousse au chocolat, riz au lait, caramels mous). Plongez dans l'univers sucré d'Utopie et laissez-vous guider pour réaliser vos rêves gourmands. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Utopie - 80 recettes faciles et créatives de boulangerie-pâtisserie qui vous feront rêver
Editeur
Format
Grand Format
Publication
12 novembre 2020
Auteur
Bruno, Sébastien
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
204
Taille
26.9 x 21.8 x 2.5 cm
Poids
1090
ISBN-13
9782263171123
Livré entre : 4 janvier - 9 janvier
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