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La cuisine des 5 saisons

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans ce livre, le célèbre chef Pierre Gagnaire partage 30 menus, soit 90 recettes, adaptées pour le grand public. Il découpe l'année en 5 saisons, proposant des plats équilibrés et savoureux en fonction des produits de chaque période. Grâce à ses explications claires et détaillées, même les amateurs en cuisine pourront réaliser des plats impressionnants. Des recettes salées comme le pot-au-feu de veau à l'anis étoilé, des endives farcies aux fruits secs, ou des desserts raffinés tels que le biscuit roulé à la vanille, la salade de fruits au Campari, sont présentés avec talent et accessibilité. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine des 5 saisons

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Dans ce livre, le célèbre chef Pierre Gagnaire partage 30 menus, soit 90 recettes, adaptées pour le grand public. Il découpe l'année en 5 saisons, proposant des plats équilibrés et savoureux en fonction des produits de chaque période. Grâce à ses explications claires et détaillées, même les amateurs en cuisine pourront réaliser des plats impressionnants. Des recettes salées comme le pot-au-feu de veau à l'anis étoilé, des endives farcies aux fruits secs, ou des desserts raffinés tels que le biscuit roulé à la vanille, la salade de fruits au Campari, sont présentés avec talent et accessibilité. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire
Editeur
Format
Grand Format
Publication
13 octobre 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
248
Taille
25.5 x 22.9 x 2.8 cm
Poids
1413
ISBN-13
9782263145971

Auteur

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