Les desserts givrés - j'adore

Name: Les desserts givrés - j'adore
Brand: Dang, Thai-Thanh
SKU: GD-9782263145568
Price: 99.0 EUR
Availability: OutOfStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

PrésentationJ'ADOREles desserts givrés : des desserts et des glaces pas comme les autres, gourmands et surprenants, au parfum d'ailleurs. Contemporains et créatifs, découvrez des desserts givrés et des glaces qui pétillent aux saveurs... rafraîchissantes ! Vous pourrez réaliser des recettes sans matériel mais aussi en ayant recours à des glaces artisanales prêtes à l'emploi. Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, ces recettes donnent du style à tous vos repas d'été ! Des parfums naturels et des associations inventives avec des fruits et des légumes, des herbes fraîches, des céréales, du lait d'amande ou de soja, des épices inattendues... pour des parfums différents : chocolat latte-poivre zetchuan / sakura-cerise griotte / banane-caramel-sésame citronnade da chanh / yuzu-piment d'espelette / poivron-orange sanguine/ betterave-cassis / soja-caramel-gingembre / mojito / thé massala / datte-noix... Accompagnés de meringue, de choux, de sablés ou de crumble, sous forme de pavlova, de gâteau ou de cake, ces desserts glacés inventifs sont irrésistibles. J'ADOREl'exercice de la première recette, expliquée pas à pas. Réalisez vous-même vos glaces inventives et parfumées et reportez-vous au pas à pas qui vous guidera dans toutes les étapes de la recette. J'ADOREles photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser vos glaces vous-même. J'ADOREtous les petits plus gourmands en fin d'ouvrage. J'ADOREla touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. J'ADOREen bonus, la recette en or de la chef invitée Naomi Kishimoto. ,Note biographique Thai-Thanh Dang est glacière. Elle a repris la société familiale créée en 1976 par son père, qui travaillait pour la grande distribution et les pâtissiers. Thai-Thanh a donné une toute autre direction à La Tropicale. Comme un " nez ", elle élabore ses parfums d'une grande finesse, inspirés par ses balades autour du monde ou dans les épiceries exotiques de Paris et imagine des associations inédites. Ses glaces et sorbets 100% naturels sont faits artisanalement, avec inspiration et poésie. Afficher moinsAfficher plus

Dang, Thai-Thanh

Les desserts givrés - j'adore

5,45 €

9,95 € -45%

Le Pitch

PrésentationJ'ADOREles desserts givrés : des desserts et des glaces pas comme les autres, gourmands et surprenants, au parfum d'ailleurs. Contemporains et créatifs, découvrez des desserts givrés et des glaces qui pétillent aux saveurs... rafraîchissantes ! Vous pourrez réaliser des recettes sans matériel mais aussi en ayant recours à des glaces artisanales prêtes à l'emploi. Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, ces recettes donnent du style à tous vos repas d'été ! Des parfums naturels et des associations inventives avec des fruits et des légumes, des herbes fraîches, des céréales, du lait d'amande ou de soja, des épices inattendues... pour des parfums différents : chocolat latte-poivre zetchuan / sakura-cerise griotte / banane-caramel-sésame citronnade da chanh / yuzu-piment d'espelette / poivron-orange sanguine/ betterave-cassis / soja-caramel-gingembre / mojito / thé massala / datte-noix... Accompagnés de meringue, de choux, de sablés ou de crumble, sous forme de pavlova, de gâteau ou de cake, ces desserts glacés inventifs sont irrésistibles. J'ADOREl'exercice de la première recette, expliquée pas à pas. Réalisez vous-même vos glaces inventives et parfumées et reportez-vous au pas à pas qui vous guidera dans toutes les étapes de la recette. J'ADOREles photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser vos glaces vous-même. J'ADOREtous les petits plus gourmands en fin d'ouvrage. J'ADOREla touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. J'ADOREen bonus, la recette en or de la chef invitée Naomi Kishimoto. ,Note biographique Thai-Thanh Dang est glacière. Elle a repris la société familiale créée en 1976 par son père, qui travaillait pour la grande distribution et les pâtissiers. Thai-Thanh a donné une toute autre direction à La Tropicale. Comme un " nez ", elle élabore ses parfums d'une grande finesse, inspirés par ses balades autour du monde ou dans les épiceries exotiques de Paris et imagine des associations inédites. Ses glaces et sorbets 100% naturels sont faits artisanalement, avec inspiration et poésie. Afficher moinsAfficher plus