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Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette ?

3.4

(10)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Isabelle Brokman, journaliste spécialisée, et Robert Barouki, biochimiste et toxicologue, enquêtent sur l'industrie agroalimentaire. Ils révèlent les coulisses de la production de nos aliments de base, mettant en lumière l'utilisation massive de produits chimiques, les risques pour la santé et les enjeux d'une alimentation de qualité. Les auteurs analysent le parcours du pain, de l'oeuf, du porc, du lait, du saumon, de la tomate, de la pomme, de la pomme de terre, en montrant comment ces aliments ont été transformés pour répondre aux besoins d'une population en constante croissance. Ils soulèvent la question des effets des substances chimiques présentes dans notre alimentation et proposent des pistes pour une consommation plus saine et responsable. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Isabelle Brokman, journaliste spécialisée, et Robert Barouki, biochimiste et toxicologue, enquêtent sur l'industrie agroalimentaire. Ils révèlent les coulisses de la production de nos aliments de base, mettant en lumière l'utilisation massive de produits chimiques, les risques pour la santé et les enjeux d'une alimentation de qualité. Les auteurs analysent le parcours du pain, de l'oeuf, du porc, du lait, du saumon, de la tomate, de la pomme, de la pomme de terre, en montrant comment ces aliments ont été transformés pour répondre aux besoins d'une population en constante croissance. Ils soulèvent la question des effets des substances chimiques présentes dans notre alimentation et proposent des pistes pour une consommation plus saine et responsable. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette: Enquête dans les coulisses de l'industrie agricole
Editeur
Format
Grand Format
Publication
15 septembre 2016
Auteur
Barouki, Robert
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
213
Taille
22.5 x 14.9 x 2.1 cm
Poids
347
ISBN-13
9782263071478

Auteur

Livré entre : 8 juin - 11 juin
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