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Hot-dog forme découpée

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le hot-dog quitte New-York et se revisite pour une cuisine plus proche du domaine gastronomique et plus appétissante ! Au décollage, commencez par les recettes de bases de petits pains briochés, les petits pains à hot-dog et les sauces qui les accompagnent. Pendant le vol, faites le tour du monde et régalez-vous avec des hot-dog américains (hot-dog NYC, Carolina, Coney Island), les Frenchies (hot-dog francs-comtois, frenchies ou alsaciens), les Européens (hot-dog italiens, bosniques ou athéniens), les Veggies (Hot-dog courgettes ou 100% légumes), et ceux du monde entier tels que le hot-dog de New Delhi, le hot-dog à la mexicaine ou le hot-dog un peu thaïs. À l’atterrissage, essayez les variations avec le Caesar hot-dogs, le hot-ducks ou le Hot fishs. Le hot-dog n’est plus un simple sandwich chaud fourré à la saucisse, il est à redécouvrir sous des formes et des goûts inédits grâce à un tour du monde culinaire réussi ! Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Le hot-dog quitte New-York et se revisite pour une cuisine plus proche du domaine gastronomique et plus appétissante ! Au décollage, commencez par les recettes de bases de petits pains briochés, les petits pains à hot-dog et les sauces qui les accompagnent. Pendant le vol, faites le tour du monde et régalez-vous avec des hot-dog américains (hot-dog NYC, Carolina, Coney Island), les Frenchies (hot-dog francs-comtois, frenchies ou alsaciens), les Européens (hot-dog italiens, bosniques ou athéniens), les Veggies (Hot-dog courgettes ou 100% légumes), et ceux du monde entier tels que le hot-dog de New Delhi, le hot-dog à la mexicaine ou le hot-dog un peu thaïs. À l’atterrissage, essayez les variations avec le Caesar hot-dogs, le hot-ducks ou le Hot fishs. Le hot-dog n’est plus un simple sandwich chaud fourré à la saucisse, il est à redécouvrir sous des formes et des goûts inédits grâce à un tour du monde culinaire réussi ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Hot-dog forme découpée
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
29 août 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
60
Taille
17.9 x 10.1 x 1.6 cm
Poids
135
ISBN-13
9782263062469
Livré entre : 8 juin - 11 juin
Disponible chez le fournisseur
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