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Ferniot, Vincent

La cuisine de nos régions

  • La cuisine de nos régions
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Sylvie Girard-Lagorce, écrivain et journaliste, est l'auteur à succès d'une soixantaine de livres de recettes gourmandes. Pour elle qui fut chargée pendant de nombreuses années de la rubrique Vins à l'Express, le monde des alcools et l'art des mélanges n'ont plus de secret. Journaliste, chroniqueur gastronomique, comédien et musicien, Vincent Ferniot anime avec un égal enthousiasme pour la gastronomie française qu'il défend avec passion l'émission de Laurent BoyerMidi en Francesur France 3. Il est aussi l'initiateur du concept de restauration rapide 100% bio, Boco, qui propose des bocaux concoctés par de grands chefs français. Il est aussi l'auteur entre autres duGuide Ferniot-Hachette des bons produits, et, chez Stock, d'un ouvrageTrésors des terroirs. ,PrésentationEmbarquez avec Vincent Ferniot pour un tour de France gastronomique. Magnifiquement illustré, ce livre met à l'honneur 12 grandes régions de notre beau pays à travers leurs plats traditionnels, ô combien emblématiques : en 210 recettes, de l'entrée au dessert, le patrimoine se révèle sous un angle gourmand, convivial et tout en authenticité. Ficelles picardes, morue à la brestoise, pommes de terre à la sarladaise, axoa de veau, bouillabaisse, kouglof ou tarte tropézienne... du nord au sud, d'est en ouest, le voyage auquel Vincent Ferniot nous invite s'annonce riche en découvertes et en saveurs. Sommaire : Nord-Pas de Calais et Picardie Normandie Bretagne, Vendée et Charentes Val de Loire Périgord et Quercy Pays basque, Béarn et Gascogne Languedoc et Roussillon Provence , Côte d'Azur etCorse Savoie et Dauphiné Auvergne et Massif central Bourgogne, Lyonnais et Franche-Comté Alsace, Lorraine et Champagne-Ardennes Afficher moinsAfficher plus

Ferniot, Vincent

La cuisine de nos régions

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Le Pitch

Note biographique Sylvie Girard-Lagorce, écrivain et journaliste, est l'auteur à succès d'une soixantaine de livres de recettes gourmandes. Pour elle qui fut chargée pendant de nombreuses années de la rubrique Vins à l'Express, le monde des alcools et l'art des mélanges n'ont plus de secret. Journaliste, chroniqueur gastronomique, comédien et musicien, Vincent Ferniot anime avec un égal enthousiasme pour la gastronomie française qu'il défend avec passion l'émission de Laurent BoyerMidi en Francesur France 3. Il est aussi l'initiateur du concept de restauration rapide 100% bio, Boco, qui propose des bocaux concoctés par de grands chefs français. Il est aussi l'auteur entre autres duGuide Ferniot-Hachette des bons produits, et, chez Stock, d'un ouvrageTrésors des terroirs. ,PrésentationEmbarquez avec Vincent Ferniot pour un tour de France gastronomique. Magnifiquement illustré, ce livre met à l'honneur 12 grandes régions de notre beau pays à travers leurs plats traditionnels, ô combien emblématiques : en 210 recettes, de l'entrée au dessert, le patrimoine se révèle sous un angle gourmand, convivial et tout en authenticité. Ficelles picardes, morue à la brestoise, pommes de terre à la sarladaise, axoa de veau, bouillabaisse, kouglof ou tarte tropézienne... du nord au sud, d'est en ouest, le voyage auquel Vincent Ferniot nous invite s'annonce riche en découvertes et en saveurs. Sommaire : Nord-Pas de Calais et Picardie Normandie Bretagne, Vendée et Charentes Val de Loire Périgord et Quercy Pays basque, Béarn et Gascogne Languedoc et Roussillon Provence , Côte d'Azur etCorse Savoie et Dauphiné Auvergne et Massif central Bourgogne, Lyonnais et Franche-Comté Alsace, Lorraine et Champagne-Ardennes Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine de nos régions
Auteur
Ferniot, Vincent
Editeur
edi8
Format
Relié
Publication
24 septembre 2015
Auteur
Girard-Lagorce, Sylvie
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
26.4 x 22.1 x 3.1 cm
Poids
1722
ISBN-13
9782263062445

Auteur

Ferniot, Vincent
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Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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