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Sushis - Les meilleures recettes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose près de 30 recettes de sushis traditionnels japonais ou revisités, adaptés à la gastronomie européenne. Richement illustré, il guide pas à pas le lecteur dans la réalisation de ces mets délicats, avec des conseils sur les ingrédients et les techniques. Du sushi gambas au sashimi de coquille Saint-Jacques en passant par des créations originales comme les sushis au magret de canard et aux mangues, ce livre ravira les amateurs de cuisine japonaise. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre propose près de 30 recettes de sushis traditionnels japonais ou revisités, adaptés à la gastronomie européenne. Richement illustré, il guide pas à pas le lecteur dans la réalisation de ces mets délicats, avec des conseils sur les ingrédients et les techniques. Du sushi gambas au sashimi de coquille Saint-Jacques en passant par des créations originales comme les sushis au magret de canard et aux mangues, ce livre ravira les amateurs de cuisine japonaise. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sushis - Les meilleures recettes
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
14 février 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
60
Taille
16.1 x 12.3 x 1.2 cm
Poids
135
ISBN-13
9782263061516
Livré entre : 26 décembre - 29 décembre
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