Soupes - Eric Fréchon

Name: Soupes - Eric Fréchon
Brand: Frechon, Éric
SKU: GD-9782263061370
Price: 99.0 EUR
Availability: OutOfStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Note biographique Eric Frechonest le chef des cuisines de l'Hôtel Le Bristol Paris depuis 1999. Meilleur Ouvrier de France en 1993, Eric Frechon s'est vu remettre au mois de mars 2008 les insignes de Chevalier de la Légion d'Honneur et a été consacré en 2009 par une Troisième Étoile au Guide Michelin, ainsi que par le titre de " Chef de l'Année ", décerné par ses pairs. En 2010, Eric Frechon se lance un nouveau défi et ouvre le Mini Palais, restaurant du Grand Palais à Paris. ,Présentation Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine" composée de petits livres cartonnés,Eric Frechon, grand chef triple étoilé, vous propose30 recettes de soupes, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à unpetit prix. • Mettant son savoir-faire à la portée de tous,Eric Frechon vous livre ici ses secrets, à travers30 recettes gourmandes de soupes, chaudes ou froides, salées et sucrées, à servir en entrée, plat ou dessert:velouté d'asperges blanches, purée de petits pois à la menthe, soupe glacée de concombre au lait de coco, montgolfière de moules, champignons de Paris, soupe de pain brûlé aux ravioles de foie gras, consommé de châtaignes torréfiées, topinambour et écume de truffe, soupe de pêche à la verveine et amandes craquantes, soupe d'ananas à la coriandre et gingembre... • Pour chaque recette,1 photo du plat réaliséet1 photo des ingrédients. • Pour chaque recette,le conseildu chefpour vous faciliter la vie en cuisine. Les soupes d'Eric Frechon est un concentré de bonnes idées et de recettes adaptées à la vie quotidienne, faciles et simples à réaliser. Alors n'hésitez plus, ressortez votre toque et tous aux fourneaux ! Afficher moinsAfficher plus

Frechon, Éric

Soupes - Eric Fréchon

3,45 €

12,90 € -73%

Le Pitch

Note biographique Eric Frechonest le chef des cuisines de l'Hôtel Le Bristol Paris depuis 1999. Meilleur Ouvrier de France en 1993, Eric Frechon s'est vu remettre au mois de mars 2008 les insignes de Chevalier de la Légion d'Honneur et a été consacré en 2009 par une Troisième Étoile au Guide Michelin, ainsi que par le titre de " Chef de l'Année ", décerné par ses pairs. En 2010, Eric Frechon se lance un nouveau défi et ouvre le Mini Palais, restaurant du Grand Palais à Paris. ,Présentation Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine" composée de petits livres cartonnés,Eric Frechon, grand chef triple étoilé, vous propose30 recettes de soupes, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à unpetit prix. • Mettant son savoir-faire à la portée de tous,Eric Frechon vous livre ici ses secrets, à travers30 recettes gourmandes de soupes, chaudes ou froides, salées et sucrées, à servir en entrée, plat ou dessert:velouté d'asperges blanches, purée de petits pois à la menthe, soupe glacée de concombre au lait de coco, montgolfière de moules, champignons de Paris, soupe de pain brûlé aux ravioles de foie gras, consommé de châtaignes torréfiées, topinambour et écume de truffe, soupe de pêche à la verveine et amandes craquantes, soupe d'ananas à la coriandre et gingembre... • Pour chaque recette,1 photo du plat réaliséet1 photo des ingrédients. • Pour chaque recette,le conseildu chefpour vous faciliter la vie en cuisine. Les soupes d'Eric Frechon est un concentré de bonnes idées et de recettes adaptées à la vie quotidienne, faciles et simples à réaliser. Alors n'hésitez plus, ressortez votre toque et tous aux fourneaux ! Afficher moinsAfficher plus