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Je cuisine avec Masterchef wok

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Si le wok est " tendance ", ce n'est pas un hasard : cet ustensile asiatique, très familier de l'univers de Marine, permet de cuisiner toutes sortes d'ingrédients, en leur donnant une couleur exotique et en leur conservant leurs qualités nutritionnelles. Exotiques, végétariennes, inspirées de sa cuisine méditerranéenne ou même sucrées, les recettes de Marine vous séduiront par leur variété et leur originalité, offrant à vos invités un moment gustatif d'exception. Selon vos préférences d'ingrédients et de saveurs, piochez parmi des recettes surprenantes comme les clémentines corses au pain d'épices, revisitez les bases de la cuisine asiatique avec les nouilles sautées traditionnelles ou les nouilles udon, soyez audacieux en cuisinant au wok vos quenelles ou vos paupiettes ! Apprenez et nourrissez votre curiosité avec les " plus gourmands " : les astuces et les suggestions de Marine sauront étendre votre inventivité et votre technique, en laissant parler vos envies et votre imagination. Les pas à pas visuels vous révèleront les secrets des recettes pour améliorer votre maîtrise culinaire. Voyage, ravissement et saveurs seront les maîtres mots du repas ! " Je cuisine avec MasterChef ", une nouvelle collection dans le sillage de l'émission TV éponyme - Notoriété de Marine, finaliste de l'émission : une personnalité rendue très populaire et très appréciée du grand public grâce à l'émission MasterChef - Un design graphique inspiré de l'émission, chic et moderne - Une thématique en vogue Un mot de l'auteur Marine Crousnillon a été finaliste de la saison 1 de MasterChef. Depuis, cette jeune professeure de français marseillaise effectue sa formation au restaurant Les Grandes Tables de la Friche (installé à La Friche de la Belle de Mai, haut lieu culturel de Marseille - et peut-être bientôt au musée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, le MuCem). Le restaurant est impliqué dans d'autres lieux où Marine cuisine également : - au CentQuatre, à Paris (avec le chef Fabrice Biasolo) ; - aux Grandes Tables du Channel, à Calais (avec le chef Alexandre Gauthier) ; - aux Grandes Tables de la Condition Publique, à Roubaix. Dans la continuité de son blog, bellelurette.fr, Marine anime presque chaque semaine un rendez-vous musical et culinaire lors de l'émission " Sur le fil " sur Radio Grenouille. À la télévision, elle a participé au pilote d'une émission consacrée au thème " cuisine et histoire ", peut-être prochainement diffusée sur Arte et tournée dans les châteaux du monde : Marine, aux côtés d'un fameux historien, apportera un éclairage gastronomique sur le lieu. Biographie de l'auteur Marine Crousnillon a été finaliste de la saison 1 de MasterChef. Depuis, elle effectue sa formation au restaurant Les Grandes Tables de la Friche (installé à La Friche de la Belle de Mai, haut lieu culturel de Marseille ? et peut-être bientôt au musée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, le MuCem). Le restaurant est impliqué dans d'autres lieux où Marine cuisine également : - au CentQuatre, à Paris (avec le chef Fabrice Biasolo) ; - aux Grandes Tables du Channel, à Calais (avec le chef Alexandre Gauthier) ; - aux Grandes Tables de la Condition Publique, à Roubaix. Dans la continuité de son blog, Marine anime presque chaque semaine un rendez-vous musical et culinaire lors de l'émission " Sur le fil " sur Radio Grenouille. À la télévision, elle a participé au pilote d'une émission consacrée au thème " cuisine et histoire ", peut-être prochainement diffusée sur Arte et tournée dans les châteaux du monde : Marine, aux côtés d'un fameux historien, apportera un éclairage gastronomique sur le lieu. Afficher moinsAfficher plus

Je cuisine avec Masterchef wok

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Détails du livre

Titre complet
Je cuisine avec Masterchef wok
Editeur
Solar
Format
Relié
Publication
01 juin 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
64
Taille
25.9 x 19.8 x 1.3 cm
Poids
508
ISBN-13
9782263053450
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
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