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Coca Cola 30 recettes gourmandes sucrées et salées

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Réaliser des recettes avec du Coca-Cola, ingrédient insolite en cuisine, est un délicieux challenge pour tous les incorrigibles gourmands. Cette boisson se révèle un merveilleux complice culinaire : il caramélise les viandes, confit les légumes, se laisse mijoter, mariner et réveille les mets les plus cosmopolites de sa subtile saveur sucrée, incomparable et inimitable... et pour les desserts, il n'a pas son pareil pour alléger gâteaux et pâtisseries, taquiner fruits et chocolat et créer de pures gourmandises. L'ouvrage propose 20 recettes salées pour des entrées originales, des plats diététiques et des mets du monde, ainsi que 10 desserts et gourmandises, tels que mini-muffins, tiramisu aux fraises et au Coca-Cola, ou panna cotta coconut avec son granité au coca. En bonus, l'auteur, Stéphanie Bulteau, partage son expertise culinaire et sa passion pour l'innovation gastronomique. Afficher moinsAfficher plus

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Réaliser des recettes avec du Coca-Cola, ingrédient insolite en cuisine, est un délicieux challenge pour tous les incorrigibles gourmands. Cette boisson se révèle un merveilleux complice culinaire : il caramélise les viandes, confit les légumes, se laisse mijoter, mariner et réveille les mets les plus cosmopolites de sa subtile saveur sucrée, incomparable et inimitable... et pour les desserts, il n'a pas son pareil pour alléger gâteaux et pâtisseries, taquiner fruits et chocolat et créer de pures gourmandises. L'ouvrage propose 20 recettes salées pour des entrées originales, des plats diététiques et des mets du monde, ainsi que 10 desserts et gourmandises, tels que mini-muffins, tiramisu aux fraises et au Coca-Cola, ou panna cotta coconut avec son granité au coca. En bonus, l'auteur, Stéphanie Bulteau, partage son expertise culinaire et sa passion pour l'innovation gastronomique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Coca Cola 30 recettes gourmandes sucrées et salées
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
30 septembre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
95
Taille
27.3 x 9.8 x 1.5 cm
Poids
220
ISBN-13
9782263052194
Livré entre : 10 juin - 13 juin
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