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Veloutés - Nouvelles variations gourmandes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de recettes propose une variété de veloutés sucrés et salés pour toutes les saisons. Des soupes réconfortantes aux saveurs originales, telles que le "Mini-velouté de carottes et coco" ou le "Velouté froid de betteraves rouges, huile de basilic et feta", côtoient des recettes plus sophistiquées comme le "Velouté de potimarron et ses copeaux de foie gras". L'auteur, Véronique Cauvin, partage également des idées gourmandes pour accompagner les veloutés, qu'il s'agisse de nans au fromage ou de madeleines à la vanille. En bonus, des recettes de bouillons maison sont incluses. Un ouvrage incontournable pour les amateurs de soupes et de cuisine raffinée. Afficher moinsAfficher plus

Veloutés - Nouvelles variations gourmandes

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Le Pitch

Ce livre de recettes propose une variété de veloutés sucrés et salés pour toutes les saisons. Des soupes réconfortantes aux saveurs originales, telles que le "Mini-velouté de carottes et coco" ou le "Velouté froid de betteraves rouges, huile de basilic et feta", côtoient des recettes plus sophistiquées comme le "Velouté de potimarron et ses copeaux de foie gras". L'auteur, Véronique Cauvin, partage également des idées gourmandes pour accompagner les veloutés, qu'il s'agisse de nans au fromage ou de madeleines à la vanille. En bonus, des recettes de bouillons maison sont incluses. Un ouvrage incontournable pour les amateurs de soupes et de cuisine raffinée. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Veloutés - Nouvelles variations gourmandes
Auteur
Editeur
Format
Relié
Publication
07 octobre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
64
Taille
20.1 x 19.9 x 1 cm
Poids
354
ISBN-13
9782263051821
Livré entre : 26 juillet - 29 juillet
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