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Beignets

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Sucrés, salés, simples ou raffinés, modestes friandises ou riches garnitures, les beignets sont aussi nombreux que variés. Les beignets sont du monde entier, et forment un monde à découvrir. 10 recettes saveurs classiques: fleurs de courgettes farcies aux olives et aux pignons, beignets au comté, beignets de chèvre frais à la menthe... 10 recettes saveurs épicées: acras de morue, beignets de pommes de terre au cumin, boulettes de poulet aux épices asiatiques... 10 recettes saveurs sucrées: pain perdu en beignets, beignets aux cerises, aux raisins secs... Biographie de l'auteur Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse : Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile ; chez Flammarion, Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse ; chez Solar, avec Jacques Le Divellec, Les Bons plats de la mer, Les Meilleures recettes de poissons, crustacés et fruits de mer. Elle est auteur également avec son mari, Dominique, des titres La Bonne cuisine des viandes, volailles et gibiers, de La Grande cuisine de Normandie, La Grande cuisine de Savoie, La Grande cuisine d'Alsace, La Grande cuisine de Bretagne et La Grande cuisine des desserts. Enfin, elle a signé les titres Cakes, Beignets, Papillottes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Crêpes, Crumbles et Charlottes dans la Collection "Nouvelles Variations Gourmandes", et Cuisine chinoise, Cuisine marocaine, Gâteaux, Recettes minutes et Cuisine créole dans la collection "Occasions gourmandes". Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Sucrés, salés, simples ou raffinés, modestes friandises ou riches garnitures, les beignets sont aussi nombreux que variés. Les beignets sont du monde entier, et forment un monde à découvrir. 10 recettes saveurs classiques: fleurs de courgettes farcies aux olives et aux pignons, beignets au comté, beignets de chèvre frais à la menthe... 10 recettes saveurs épicées: acras de morue, beignets de pommes de terre au cumin, boulettes de poulet aux épices asiatiques... 10 recettes saveurs sucrées: pain perdu en beignets, beignets aux cerises, aux raisins secs... Biographie de l'auteur Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse : Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile ; chez Flammarion, Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse ; chez Solar, avec Jacques Le Divellec, Les Bons plats de la mer, Les Meilleures recettes de poissons, crustacés et fruits de mer. Elle est auteur également avec son mari, Dominique, des titres La Bonne cuisine des viandes, volailles et gibiers, de La Grande cuisine de Normandie, La Grande cuisine de Savoie, La Grande cuisine d'Alsace, La Grande cuisine de Bretagne et La Grande cuisine des desserts. Enfin, elle a signé les titres Cakes, Beignets, Papillottes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Crêpes, Crumbles et Charlottes dans la Collection "Nouvelles Variations Gourmandes", et Cuisine chinoise, Cuisine marocaine, Gâteaux, Recettes minutes et Cuisine créole dans la collection "Occasions gourmandes". Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Beignets
Editeur
Format
Relié
Publication
01 janvier 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
62
Taille
20 x 20 x 1.2 cm
Poids
370
ISBN-13
9782263045646
Livré entre : 24 décembre - 27 décembre
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