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100% pain

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le célèbre boulanger Éric Kayser nous plonge dans l'univers du pain, cet aliment universellement apprécié. Il nous raconte l'histoire du pain à travers les âges, les cultures et les croyances, tout en partageant son savoir-faire et ses recettes. Vous découvrirez 60 recettes de pains variés, des plus classiques aux plus exotiques, ainsi que des idées de tartines et de pizzas. Apprenez à reconnaître un pain de qualité et à le préparer chez vous, grâce aux conseils d'un expert passionné. Afficher moinsAfficher plus

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Dans cet ouvrage, le célèbre boulanger Éric Kayser nous plonge dans l'univers du pain, cet aliment universellement apprécié. Il nous raconte l'histoire du pain à travers les âges, les cultures et les croyances, tout en partageant son savoir-faire et ses recettes. Vous découvrirez 60 recettes de pains variés, des plus classiques aux plus exotiques, ainsi que des idées de tartines et de pizzas. Apprenez à reconnaître un pain de qualité et à le préparer chez vous, grâce aux conseils d'un expert passionné. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
100% Pain
Editeur
Format
Broché
Publication
05 octobre 2006
Auteur
Ribaut, Jean-Claude
Auteur
Gambrelle, Fabienne
Préface
Ducasse, Alain
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
23.2 x 19.8 x 1.6 cm
Poids
589
ISBN-13
9782263042447
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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